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哪些人不能吃木耳?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月24日 06:07

  黑木耳有活血的功效,它能降低血黏度,并能防止血小板凝集于血管壁,有助于防治動(dòng)脈硬化、腦血管病和冠心病,是一種天然抗凝劑。但是,也正因?yàn)槿绱耍谐鲅獌A向的病人,不宜用木耳進(jìn)補(bǔ)。比如,發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳,尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月內(nèi)更要注意,即使腦出血康復(fù)后,也不能大量食用。另外,在手術(shù)及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

  木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會(huì)引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。

  過(guò)敏體質(zhì)的人也要少吃新鮮木耳。因?yàn)樾迈r木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉,食后經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生日光性皮炎。而木耳經(jīng)過(guò)加工干制,在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉,這樣就安全多了。

  黑木耳怎樣吃好呢?除了常見(jiàn)的炒肉、涼拌之外,飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人,也可喝些黑木耳山楂飲,有助于調(diào)理腸胃。

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