獼猴桃的功效及營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種水果,而且在目前市場上最常見的的水果中獼猴桃的營養(yǎng)是最為全面的。獼猴桃是呈橢圓形的,我們經(jīng)常在外面看見的獼猴桃都是綠褐色的,等到它成熟了顏色會稍微偏紅,獼猴桃表皮一層濃密的絨毛,獼猴桃的皮是不可以食用的,獼猴桃肉質(zhì)酸甜柔軟,獼猴桃營養(yǎng)這么豐富,那么它有哪些功效呢?
1、獼猴桃的營養(yǎng)成分
很多水果的營養(yǎng)成分比較單一,而獼猴桃的營養(yǎng)成分是極其豐富的,它不僅含有人體所需的十七種氨基酸和微量元素,還含有豐富的維生素和糖類等物質(zhì),它的含鉀量位居榜首。不僅如此,獼猴桃中含有優(yōu)良的維生素E和維生素K,而且脂肪含量極低。
2、獼猴桃能預(yù)防癌癥
獼猴桃中有能防治基因突變的物質(zhì),能有效抑制癌癥基因的突變,對于經(jīng)常吃燒烤食物的人來說,患癌的機(jī)率是比較的大,而獼猴桃能作為一種抗氧化劑,能有效抑制致癌物的產(chǎn)生,所以常常獼猴桃能預(yù)防癌癥。
3、獼猴桃降低膽固醇
獼猴桃脂肪含量很低,而且不含膽固醇,獼猴桃中的維生素C能幫助降低膽固醇,起到降血壓的作用,所以高血壓患者可以經(jīng)常食用獼猴桃來穩(wěn)定血液中的膽固醇的水平。
4、獼猴桃能促進(jìn)消化
獼猴桃中的膳食纖維不僅對降低膽固醇有作用,還能幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,幫助清除體內(nèi)的有毒物質(zhì),便秘患者可以吃獼猴桃來緩解便秘的癥狀。
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