一、獼猴桃的詳細功效與作用分析

　　1、降低膽固醇

　　獼猴桃是我們生活中經常吃的水果，能治療壞血病，對于降低膽固醇也是非常有幫助的，所以生活中我們就可以經常吃。

　　它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。

　　2、治療糖尿病

　　獼猴桃對于治療糖尿病也是非常有幫助的，所以患有糖尿病的人，生活中就可以經常吃，對我們的健康非常有利。

　　它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。

　　其粉末與苦瓜粉混合，可以調節(jié)血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。

　　無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

　　3、養(yǎng)發(fā)護發(fā)

　　如果自己的頭發(fā)比較稀少而且沒有光澤，那么就可以適當?shù)氖褂毛J猴桃汁洗頭發(fā)，大約需要一周的時間就能有明顯的效果。

　　把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。

　　4、改善視力

　　由于其含有豐富的營養(yǎng)物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。

　　獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。

　　此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先咨詢醫(yī)生。

二、獼猴桃和什么榨汁能降火

　　1、獼猴桃和黃瓜榨汁能降火

　　黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

　　黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水?？芍委熒頍?、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。

　　2、獼猴桃和蘋果榨汁能清火

　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用?？梢宰鳛橐环N飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。

　　它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。

三、獼猴桃的各種吃法

　　1、獼猴桃羹

　　材料：獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2只，白糖、濕淀粉各適量。

　　做法：將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。

　　功效：此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。

　　2、冰糖獼猴桃

　　材料：獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。

　　做法：將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。

　　功效：此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。

　　3、獼猴桃銀耳羹

　　材料：獼猴桃100克，水發(fā)銀耳50克，白糖適量。

　　做法：將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。

　　功效：此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預防癌癥，澤膚健美，延年益壽。

　　4、獼猴桃醬

　　材料：鮮獼猴桃1000克，白糖適量。

　　做法：選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮;將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮20分鐘，邊煮邊攪;煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克，互日3次。

　　功效：此醬具有清熱通淋，養(yǎng)陰生津的功效。適用于熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病癥。

四、和獼猴桃相克的食物

　　獼猴桃與胡蘿卜相克

　　獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。

　　螃蟹與獼猴桃相克

　　蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　獼猴桃與黃瓜相克

　　黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。

　　獼猴桃與動物肝臟不能同食

　　獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養(yǎng)價值。

　　獼猴桃的最佳搭配食物

　　獼猴桃+酸牛奶

　　兩者搭配食用可促進腸道健康，幫助腸內益生菌的生長，有利于便秘的緩解。

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