如今，在不少城市，菜市場(chǎng)正在加快消失，陪伴人們的菜市場(chǎng)或關(guān)門(mén)取締、或搬遷異處。難道，這些給人們帶來(lái)方便的菜市場(chǎng)真的已經(jīng)跟不上城市發(fā)展的需要了嗎?超市電商真的能取代菜市場(chǎng)嗎?

“如今在一個(gè)大、中城市里，最容易被貼上“臟亂差”標(biāo)簽的傳統(tǒng)菜市場(chǎng)，隨著時(shí)光的推移，一個(gè)個(gè)被關(guān)閉搬遷。”市場(chǎng)分析師徐春暉說(shuō)。

我們都有這樣的一個(gè)習(xí)慣，趁著下班的時(shí)間，路過(guò)菜市場(chǎng)，順便就將家里要吃的菜給買(mǎi)了，很方便。也有很多城里的老年人，每天早晨都要去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一是給家里買(mǎi)點(diǎn)菜，二來(lái)也借此鍛煉一下身體。久而久之，他們都養(yǎng)成了習(xí)慣。

但隨著城市的整體規(guī)劃，與之相伴了十幾年離家不遠(yuǎn)的菜市場(chǎng)突然不見(jiàn)了，他們好像失去了什么似的，很失落。

其實(shí)，這樣的情況，我想，在很多地方都出現(xiàn)過(guò)。那么，菜市場(chǎng)為什么會(huì)消失?

原因可能是多方面的。

一是不少城市中心的菜市場(chǎng)都處于寸土寸金的黃金地段，一些地方政府從商業(yè)利益的角度出發(fā)，為了能在菜市場(chǎng)原址大搞開(kāi)發(fā)建設(shè)，把菜市場(chǎng)拆除或是搬遷到偏僻的區(qū)域。

二是一些菜市場(chǎng)由于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善，門(mén)庭冷落，最終不得不關(guān)門(mén)。

三是地處城市中心的菜市場(chǎng)雖然交通方便，但是環(huán)境臟亂差，對(duì)附近百姓的居住環(huán)境造成一定影響，甚至損害城市形象，最終有關(guān)部門(mén)不得不取締關(guān)門(mén)。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，城市菜市場(chǎng)逐漸消失，很容易導(dǎo)致菜市場(chǎng)數(shù)量不足、布局不合理，在一定程度上也加劇了城市居民買(mǎi)菜難、買(mǎi)菜貴現(xiàn)象的出現(xiàn)。

近年來(lái)，隨著各大超市的蓬勃發(fā)展和生鮮電商的崛起，人們一度也對(duì)菜市場(chǎng)的明天產(chǎn)生過(guò)擔(dān)憂(yōu)。但在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，相對(duì)超市柜臺(tái)上的蔬菜，人們還是對(duì)菜市場(chǎng)的蔬菜情有獨(dú)鐘，其實(shí)只有一個(gè)原因，那就是新鮮。

業(yè)內(nèi)人士指出，菜市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用，不僅局限于交易額本身。在消費(fèi)端，一個(gè)運(yùn)營(yíng)良好、價(jià)格實(shí)惠的菜市場(chǎng)，可以有效拉動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域的消費(fèi);在供給端，菜市場(chǎng)為城市提供了大量的就業(yè)崗位和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)，發(fā)揮著就業(yè)減震器的作用。

從這個(gè)意義上說(shuō)，我們還真的是需要便利的菜市場(chǎng)，但是，不少城市菜市場(chǎng)必須轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能更符合消費(fèi)者的口味。從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，也就要求我們的菜市場(chǎng)的環(huán)境一定要衛(wèi)生，不擾民、交通要便利、菜市場(chǎng)的品種要齊全，菜市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商要城信經(jīng)營(yíng)、蔬菜的質(zhì)量安全一定要有保證等等。也只有這樣，我們的菜市場(chǎng)才能夠健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)地經(jīng)營(yíng)下去。

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