首頁資訊時(shí)隔3年、6000多家門店蓄勢待發(fā)...麥當(dāng)勞為何啟動(dòng)“不可能”的折扣季？

時(shí)隔3年、6000多家門店蓄勢待發(fā)...麥當(dāng)勞為何啟動(dòng)“不可能”的折扣季？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 22:57

本文為小食代原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系出處。

在今年推出兩波“10元漢堡”活動(dòng)并取得積極反響后，麥當(dāng)勞中國又將帶來一大波促銷。這一次，促銷活動(dòng)將超過一個(gè)月，從7月31日起直至9月初結(jié)束。

小食代注意到，這波名為“88金粉節(jié)”的粉絲限定活動(dòng)，是在麥當(dāng)勞中國（金拱門）7周年的背景下舉辦的大規(guī)模會員活動(dòng)，是今年以來其持續(xù)天數(shù)最長的促銷，也將是麥當(dāng)勞中國史上持續(xù)最長的“金粉節(jié)”。

據(jù)了解，“金粉節(jié)”即“金拱門粉絲”的節(jié)日，而“8月8日”則是麥當(dāng)勞中國在7年前進(jìn)入金拱門時(shí)代的紀(jì)念日。在顧客持續(xù)追求物超所值產(chǎn)品消費(fèi)趨勢下，該活動(dòng)將有助于放大麥當(dāng)勞中國的結(jié)構(gòu)性競爭優(yōu)勢，并擴(kuò)大在國內(nèi)快餐行業(yè)中的市場份額。對此，麥當(dāng)勞中國表示：“我們堅(jiān)持長期主義，持續(xù)強(qiáng)化麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)基因QSCV，即Q品質(zhì)、S服務(wù)、C清潔，其中V即是持續(xù)為顧客提供物超所值的產(chǎn)品。”

圖片來源：麥當(dāng)勞

下面，我們就來看看這波最新促銷及其背后的想法。

一、“嚴(yán)陣以待”

“時(shí)隔3年，即將回歸”“20萬+員工嚴(yán)陣以待”“6000+門店蓄勢待發(fā)”......連日來，各地的麥當(dāng)勞餐廳在社群中不斷發(fā)布消息，為2024年即將回歸的“88金粉節(jié)”造勢。

根據(jù)小食代從社群中看到的優(yōu)惠券（下圖所示）顯示，本次活動(dòng)總共持續(xù)五星期，促銷覆蓋期間的每一個(gè)日歷日，合共35天。

值得注意的是，與往年“88會員節(jié)”不同，麥當(dāng)勞這次拿出了經(jīng)典的超值套餐三件套參加活動(dòng)，并且第二套2元。這就是說，兩套全用單套17.25元起，就可以有一頓漢堡+飲料+薯?xiàng)l的美味套餐。在上述優(yōu)惠券中，麥當(dāng)勞甚至將這這個(gè)優(yōu)惠稱為“不可能的‘折’學(xué)”。

圖片來源：麥當(dāng)勞

資料顯示，2018年起麥當(dāng)勞中國開始推出“88會員節(jié)”；到2020年，麥當(dāng)勞中國首次宣布啟動(dòng)“88金粉節(jié)”。當(dāng)年，該活動(dòng)持續(xù)了28天，據(jù)稱優(yōu)惠總額超過兩億元。

除了持續(xù)時(shí)長，“88金粉節(jié)”的另一個(gè)特點(diǎn)是會員專享活動(dòng)。也就是說，在這場大規(guī)模的會員活動(dòng)中，只有麥當(dāng)勞中國的粉絲才能得到相關(guān)的“超值優(yōu)惠”。

“麥當(dāng)勞中國邀請粉絲共同慶祝金拱門7周年。”在接受小食代查詢時(shí)，麥當(dāng)勞中國方面這樣回復(fù)活動(dòng)回歸的背景。其表示，今年的“88金粉節(jié)”不僅為消費(fèi)者提供超值套餐優(yōu)惠，還有經(jīng)典人氣小食以及限定周邊。

麥當(dāng)勞中國還強(qiáng)調(diào)，除了超值、高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)，同樣注重為會員及粉絲打造更多情感鏈接。

其中，麥當(dāng)勞通過“粉絲時(shí)刻（Fan Truth）”在各社交媒體平臺與粉絲、消費(fèi)者玩在一起，回應(yīng)粉絲們的熱情。這不僅增強(qiáng)了產(chǎn)品本身的價(jià)值，還加深了粉絲對品牌的感情與依賴。

“此外，公司還會不定期推出限定美味新品、周邊、線下快閃活動(dòng)等，致力為粉絲、消費(fèi)者們打造多元的消費(fèi)體驗(yàn)?！丙湲?dāng)勞中國說。

有意思的是，本次“88金粉節(jié)”回歸的背后，和麥當(dāng)勞全球高層最近的一些論述也能相互印證。麥當(dāng)勞全球首席執(zhí)行官Chris Kempczinski在今年早些時(shí)候表示，麥當(dāng)勞將集中精力保持競爭優(yōu)勢，擴(kuò)大在快餐行業(yè)中的市場份額。

他說，首先要對消費(fèi)趨勢作出快速反應(yīng)。為此，麥當(dāng)勞必須專注于實(shí)惠，這意味著每天都要能提供不錯(cuò)的入門價(jià)位；在這方面做得好的市場，其業(yè)務(wù)表現(xiàn)優(yōu)異。其次，要快速提高顧客對麥當(dāng)勞所推出的各種超值套餐“平臺”的認(rèn)知。最后，要讓“老顧客”更經(jīng)常地光顧。

Chris Kempczinski說，借助對會員的洞察，麥當(dāng)勞將努力“在正確的時(shí)間，向正確的顧客，傳遞正確的信息”，鼓勵(lì)那些已經(jīng)喜歡麥當(dāng)勞的人更多地光顧麥當(dāng)勞門店。

據(jù)介紹，目前麥當(dāng)勞中國年服務(wù)顧客超過12億人次，數(shù)字化體驗(yàn)覆蓋App、小程序、外送平臺和電商平臺等。麥當(dāng)勞中國表示，更希望將“實(shí)惠”（Value）定義為“物超所值”，一方面麥當(dāng)勞不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和營運(yùn)效能，為顧客帶來更多權(quán)益和福利，一方面麥當(dāng)勞也堅(jiān)持長期主義，確保不斷提供高品質(zhì)的美味食物。今年，麥當(dāng)勞推出一系統(tǒng)食物形象的溝通，通過麥麥農(nóng)場、無籠好雞、為您現(xiàn)做廚房的宣傳，讓更多顧客可以了解與感知食物背后的品質(zhì)故事和麥當(dāng)勞背后長期的努力。

圖片來源：微博@麥當(dāng)勞

二、更加龐大

“我們在價(jià)格方面的理念，就是強(qiáng)調(diào)每天都有‘有預(yù)期’的超值優(yōu)惠，這也是我們的結(jié)構(gòu)性競爭優(yōu)勢。”在本月早些時(shí)候，麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵曾對小食代等表示，這是公司一個(gè)很大的競爭優(yōu)勢?！?/p>

盡管截至發(fā)稿時(shí)，麥當(dāng)勞中國尚未給出本次促銷的優(yōu)惠總額，但是有一點(diǎn)可以肯定，麥當(dāng)勞中國這次優(yōu)惠覆蓋的餐廳更加龐大。

小食代曾介紹，2017年，麥當(dāng)勞中國轉(zhuǎn)變成國際發(fā)展特許經(jīng)營市場，中信聯(lián)合體成為控股股東，進(jìn)入“金拱門時(shí)代”。七年來，麥當(dāng)勞中國加速本土化發(fā)展，餐廳數(shù)量超6200家，較2017年增長超一倍。

去年，麥當(dāng)勞中國宣布將在2028年實(shí)現(xiàn)餐廳總數(shù)達(dá)10000家的目標(biāo)。這意味著，在2023開啟第二個(gè)五年計(jì)劃后，這家餐飲巨頭將沖擊“五年餐廳翻一番”的目標(biāo)。即平均每年新開約1000家店，相當(dāng)于第一個(gè)五年計(jì)劃中每年500家的“二倍速”。

麥當(dāng)勞全球去年還增持麥當(dāng)勞中國內(nèi)地、香港及澳門戰(zhàn)略合作公司股份。簡化后的麥當(dāng)勞中國股權(quán)結(jié)構(gòu)，帶來更穩(wěn)定和可持續(xù)的長期投入。事實(shí)上，為支持門店數(shù)的高速增長目標(biāo)，麥當(dāng)勞中國動(dòng)作頻繁。

例如，在加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、深化在本地的長期布局及投入方面，該公司本月宣布正式啟用了麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈（湖北）智慧產(chǎn)業(yè)園，希望以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。

此外，在人員方面，麥當(dāng)勞中國目前在中國市場聘用超過20萬員工，其中95后員工超過65%。也就在最近，麥當(dāng)勞中國宣布餐廳員工將換上量身定制的第七代新制服，新制服融合新一代員工的審美和實(shí)用功能性，充分展示金拱門時(shí)代的員工活力。

在食品安全方面，麥當(dāng)勞中國希望從農(nóng)場到廚房到餐桌，為顧客呈遞“熱而新鮮”的安心美味。為此，該公司近年持續(xù)推出以探訪產(chǎn)地、食材溯源為核心的“麥麥農(nóng)場”項(xiàng)目，發(fā)布“無籠好雞”包裝標(biāo)識和“為您現(xiàn)做”的獨(dú)特廚房模式。麥當(dāng)勞中國表示：“麥當(dāng)勞致力為顧客提供高品質(zhì)的美味食物，同時(shí)通過供應(yīng)鏈優(yōu)化，在保障品質(zhì)的同時(shí)，為顧客帶來更多權(quán)益和福利，讓大家體會到隨時(shí)隨地的美味與優(yōu)價(jià)?！?/p>

產(chǎn)品線上，麥當(dāng)勞中國也在堅(jiān)持本土化的美味創(chuàng)新，在牛肉原有的領(lǐng)先地位上，希望持續(xù)夯實(shí)雞肉產(chǎn)品力。例如，推出薄皮焦香V翅等美，為雞肉愛好者提供更多選擇。

麥當(dāng)勞中國首家光儲一體“零碳餐廳”