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花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 15:43

花粉

功

保護肝臟、緩解貧血、減肥

宜

貧血患者

忌

尿酸過高、過敏體質(zhì)人群、嚴重痛風患者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法功效作用

花粉為植物的雄性細胞，也稱為植物的“精子”，是植物生命的精華，它具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是一種天然保健佳品?；ǚ壑懈缓喾N氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、活性物質(zhì)以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。具有增強消化功能、緩解貧血、保護肝臟、減肥、增強智力等功效。 1、緩解貧血 花粉對貧血有良好的輔助療效，它能使紅細胞和血紅蛋白含量快速增長。 2、?增強消化功能 花粉既能增進食欲，又能增強消化功能，對于胃口不佳、消化吸收力能差的消瘦癥患者有一定的功效。 3、保護肝臟 花粉能提供大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，保護肝臟和維護肝臟的代謝平衡。 4、減肥 花粉中生物活性物質(zhì)對機體的各種生理機能具有很好的調(diào)節(jié)作用，使人體的新陳代謝正常，特別是可以去除體內(nèi)多余的脂肪，起到減肥的效果。 5、增強智力 花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有合成神經(jīng)質(zhì)的原料，因此能改善記憶功能，增強智力。

營養(yǎng)價值

花粉含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。花粉中的不飽和脂肪酸有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸。同時花粉也是一種天然維生素的濃縮物，B族維生素也豐富。

不宜同食 1、海鮮 容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀適宜和禁忌 適宜：貧血患者 花粉對貧血有良好的輔助療效，它能使紅細胞和血紅蛋白含量快速增長，所以，貧血患者適宜食用。
禁忌：尿酸過高、過敏體質(zhì)人群、嚴重痛風患者 尿酸過高的人應(yīng)謹慎食用，因為花粉里含有很高的核酸，服用后會使尿酸更高。
過敏體質(zhì)人群應(yīng)謹慎食用，這類人群服用后皮膚會起紅疙瘩，重則危及生命。
嚴重痛風患者應(yīng)謹慎食用，花粉富含豐富核酸，嚴重痛風者吃了會加重病情，所以不建議服用。母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。
蟲媒花粉含有動物激素，因此，孕婦盡量少食用。

嬰幼兒應(yīng)少吃。
蟲媒花粉含有動物激素，因此，嬰幼兒盡量少食用。

溫馨提示

花粉應(yīng)在陰涼干燥處存放，包裝一旦打開，應(yīng)按時吃完。精制松花粉開蓋后，1~2周內(nèi)盡快吃完，以免營養(yǎng)成分被氧化。

食用方法

1、沖泡 花粉最常見且最簡便的食用方法是沖泡飲用，取適量花粉放入杯中，加入約50~60℃溫開水沖泡片刻，然后直接飲用即可，也可用熱牛奶沖泡。