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政協(xié)委員：一次性筷子有“三宗罪”

損害呼吸功能 損害消化功能 病菌污染 建議：強制禁止 
   中廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息　一次性筷子可能會因殘留二氧化硫侵蝕呼吸黏膜；制作時用雙氧水漂白，會對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕，打磨過程中使用滑石粉，在人體內(nèi)慢慢累積，容易使人患上膽結(jié)石；消毒過的一次性筷子保質(zhì)期最長為4個月，過期很可能帶上黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。為此，在鄭州市政協(xié)十二屆二次會議期間，政協(xié)委員汪威提交了《關(guān)于禁止使用一次性筷子的建議》，建議政府部門出臺相關(guān)法律規(guī)范，盡快推出強制性措施禁止一次性筷子。

　　■商報記者 郭富收 李雅靜 實習(xí)生 孫益銳

　　■ 數(shù)據(jù)

　　20年的大樹才制成8000雙筷子

　　汪威說，現(xiàn)實表明，所謂“衛(wèi)生”和“方便”的一次性筷子，不過是人們一種虛幻的心理期望。當下無論是在小飯館還是在大飯店，甚至機關(guān)食堂，“一次性筷子”隨處可見。從環(huán)保的角度看，方便、快捷的背后是大量資源的浪費與垃圾的堆積。

　　汪威舉例，有一組報道數(shù)字：目前國內(nèi)有上千家企業(yè)生產(chǎn)木制筷子，年消耗木資源近500萬立方米。我國森林覆蓋率不足日本的四分之一，每年為生產(chǎn)一次性筷子減少森林蓄積200萬立方米。

　　全國林木年采伐量約4758萬立方米，這些筷子就占了10.5%。生產(chǎn)筷子的過程中，從原木到木塊再到成品，木材的有效利用率只有60%。一株生長了20年的大樹，僅能制成6000~8000雙筷子。

　　汪威說，日本人發(fā)明了一次性筷子，卻不用自己國土上的森林生產(chǎn)，即使需要也是從中國進口，而且用過后回收用于造紙等?，F(xiàn)在去韓國、日本，我們可以看到他們的餐桌上已經(jīng)改為使用經(jīng)久耐用的金屬筷子。

　　■ 衛(wèi)生

　　小作坊使用有害藥品加工

　　汪威介紹，正規(guī)的一次性筷子所用的原料都是質(zhì)地比較好的木材，不需要特殊加工。但現(xiàn)在很多小作坊為了降低成本，使用的都是劣質(zhì)木材，看上去“膚色”較黑，這不太美的顏色當然無法受到消費者的青睞。

　　因此，小作坊生產(chǎn)者經(jīng)加工處理后的一次性筷子，馬上就會“改頭換面”，堂而皇之地登上了人們的餐桌。

　　具體來說，一次性筷子有兩種制作方法，固態(tài)的制作方式是通過硫黃熏蒸漂白。漂白過的筷子，二氧化硫會嚴重超標，而二氧化硫的特性之一就是遇冷會凝固。因此，人們用這種筷子進餐時，二氧化硫隨著空氣的流動很容易凝固至呼吸道。

　　此外，硫黃中含有重金屬，例如鉛、汞等，在人體內(nèi)部是可以堆積的，長時間的累積會造成鉛中毒或汞中毒。

　　汪威介紹，液態(tài)加工的筷子的方法是通過氯氣或者雙氧水漂白，特別是氯氣，它不僅容易造成人體內(nèi)的膽結(jié)石，而且含有曾經(jīng)讓人們談之色變的二惡英。

　　至于竹筷子，為了去除筷子的毛刺，令其看起來光滑、白皙，制作者將其放入滑石粉中，通過摩擦對筷子進行加工。

　　■ 危害

　　嚴重威脅使用者的身體健康

　　汪威說，一次性筷子對人體有“三大危害”：一是損害呼吸功能。硫黃熏蒸后，使用過程中遇熱會釋放二氧化硫，侵蝕呼吸黏膜。

　　第二是損害消化功能。漂白用的雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕，打磨過程中使用滑石粉，消除不干凈，在人體內(nèi)慢慢累積，會使人患上膽結(jié)石。

　　三是病菌感染。經(jīng)過消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長為4個月，一旦過了保質(zhì)期則很可能帶上黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。

　　汪威說，目前為止，我國對一次性筷子仍沒有出臺具體的衛(wèi)生檢驗的標準。

　　■ 建議

　　強制性措施禁止一次性筷子

　　汪威說，禁止使用一次性筷子是我們生存發(fā)展的迫切需要，是保護我們綠色家園的具體行動。建議政府部門出臺相關(guān)法律規(guī)范，盡快推出強制性措施禁止一次性筷子；同時，號召餐飲相關(guān)協(xié)會組織，先期開展“禁筷”行動，可借鑒外省市的一些做法。

　　日前，北京市“禁筷”行動是由活動方“綠色和平組織”發(fā)起，北京市300多家餐館統(tǒng)一告別一次性筷子，300多家餐館加入“筷行動”——即餐廳拒絕使用一次性筷子。

　　據(jù)活動組織方“綠色和平組織”透露，目前已有1.7萬名北京市民承諾今后不再使用或提供一次性筷子。

　　日前，廣州市飲食行業(yè)商會承諾，廣州餐飲行業(yè)已基本不再使用一次性筷子，下屬超過1000家餐飲企業(yè)已經(jīng)全部不再使用一次性筷子，幾乎涵蓋了廣州所有中高檔餐廳。

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