粗糧怎么吃才健康?這些你必須知道
粗糧怎么吃才健康?這些你必須知道!
大家都知道吃粗糧對(duì)身體好,但怎么吃才對(duì)呢?你真的吃對(duì)了嗎?讓我們一起來看看吧!
常見的粗糧有哪些?
常見的粗糧包括糙米、紅米、黑米、小米、蕎麥、燕麥仁、裸燕麥片、青稞、大麥仁、小麥仁、玉米、高粱米、全麥米、黑麥等。還有一些用整粒麥仁研磨后的全麥面。
每天吃多少粗糧合適?
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》推薦,每天攝入全谷物和雜豆類50~150克,薯類50~100克,粗雜糧占全部主食的1/3~1/2。一日三餐至少有一餐是全谷薯類,或者每餐都增加一部分雜糧雜豆煮的飯或粥,都是不錯(cuò)的選擇。
注意:有的朋友說自己三餐都會(huì)吃粗糧,雖然不是不可以,但要根據(jù)自身的營(yíng)養(yǎng)情況和消化能力來調(diào)整。
如何選擇全谷食品?
市面上很多標(biāo)榜「全麥?zhǔn)称贰沟氖澄?,?shí)際上可能只是由「小麥粉」做成的,這樣的食品還是「精制食品」。真正的全谷食品應(yīng)該用「小麥粉」加「皮」制作,比如「全麥面包」。所以買的時(shí)候最好還是要留意一下配料表哦。
希望大家能正確吃粗糧,吃得健康又美味!?
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