核心提示：如果想要通過喝蛋白粉來幫助減脂，在選擇蛋白質(zhì)補充劑時需要考慮是否適合自身情況。對于大部分人群而言，可以選用乳清蛋白、植物蛋白等進行沖調(diào)飲用，而對于部分特殊人群，則建議在專業(yè)營養(yǎng)師的指導下選擇合適的蛋白粉。

如果想要通過喝蛋白粉來幫助減脂，在選擇蛋白質(zhì)補充劑時需要考慮是否適合自身情況。對于大部分人群而言，可以選用乳清蛋白、植物蛋白等進行沖調(diào)飲用，而對于部分特殊人群，則建議在專業(yè)營養(yǎng)師的指導下選擇合適的蛋白粉。

一、普通人群

1.乳清蛋白：乳清蛋白是一種從牛奶中提取的有效成分，其中含有較多的酪蛋白和乳清蛋白球等，這些物質(zhì)可以幫助人體吸收利用，從而達到快速補充能量的目的，并且還可以促進肌肉合成，加快脂肪代謝的速度，因此比較適合健身或者減肥的人群作為減脂期間的輔助飲食。

2.植物蛋白：如以豌豆為主要原料制作而成的蛋白粉，以及以大麥為原材料制作成的大麥蛋白粉等，都屬于純天然的植物蛋白，不僅熱量較低，而且也比較容易被機體所消化與吸收，同時也可以提供給身體所需要的多種氨基酸，能夠滿足日?；顒铀璧幕緺I養(yǎng)需求，也適用于大多數(shù)想減脂的人群。

二、特殊人群

1.乳糖不耐受者：若本身患有乳糖不耐受癥的人群，通常不可以攝入含大量乳糖的食物或飲品，而市面上出售的部分蛋白粉中含有一定量的乳清蛋白，此類人群則可以選擇不含乳糖的蛋白粉，比如乳清蛋白無乳糖配方粉等。

2.對其他蛋白質(zhì)過敏者：由于每個人的體質(zhì)不同，所以部分人可能還會存在對其他食物中的某些成分過敏的情況，尤其是對蛋白質(zhì)有過敏現(xiàn)象的人群，應(yīng)避免使用任何類型的蛋白粉，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。

3.肝腎功能異常者：因為蛋白粉在進入體內(nèi)后會經(jīng)過肝臟以及腎臟來進行代謝，所以本身存在肝腎功能異常的人群，一般也不建議過多地攝入，否則可能會加重原本存在的疾病。

4.痛風患者：由于大部分蛋白粉中的嘌呤含量較高，如果本身就患有高尿酸血癥或者是痛風性關(guān)節(jié)炎的人群，則要謹慎食用，以免導致病情進一步加重。

此外，糖尿病患者也不宜長期過量服用蛋白粉，以免引起血糖波動。另外，建議每天固定時間將蛋白粉用溫水沖泡即可，不宜添加冰塊或溫度過低的飲品，以防刺激胃腸道黏膜，引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。

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