體脂率及其測定方法

體脂率是指人體脂肪在身體各組織中所占的比率，或者總體重的百分比。是在體質(zhì)指數(shù)（BMI）之外的另一項衡量肥胖（脂肪超標(biāo)）或消瘦（低于健康體脂）的參考依據(jù)。也是采用流行病學(xué)方法，觀察人群的脂肪含量與疾病患病率或死亡率的關(guān)系的主要參考依據(jù)。測定體脂率的方法很多，目前常用的主要為以下幾種方法：

一，公式計算：體脂率=[身體脂肪重量（㎏）÷體重（㎏）]×100%。

身體脂肪重量（女性）=[腰圍（㎝）×0.74]-[體重（㎏）×0.082+34.89]。

身體脂肪重量（女性）=[腰圍（㎝）×0.74]-[體重（㎏）×0.082+44.74]。

這個公式比價適用于全身比較勻稱的人，所以會存在一定的誤差。

二，體脂秤 ：體脂秤是健身及減肥機(jī)構(gòu)和家庭檢測體脂率比較普遍的方法，體脂秤其實就是通過生物電阻抗法，通過脂肪部分和非脂肪部分電阻的不同，來測定自身的體脂率。其實這個方法也不算準(zhǔn)確，它會受到測量時外界溫度濕度的影響。

三，影像檢測：就是利用計算機(jī)體層攝影技術(shù)和磁共振成像術(shù)等通過測定體脂面積的一種方法，可以精確地測定體脂的百分含量，但這些儀器設(shè)備比較昂貴，還僅限于實驗室研究使用。

脂肪對人體的貢獻(xiàn)

一，必需脂肪酸是人體組織細(xì)胞的主要組成成分，對線粒體膜和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特別重要。膽固醇在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運與代謝同樣離不開必需脂肪酸。必需脂肪酸還對X線引起的皮膚損傷具有保護(hù)作用。

二，前列腺素也是由脂肪酸合成，是維持心血管系統(tǒng)、保護(hù)胃腸道及刺激子宮平滑肌收縮的主要調(diào)節(jié)劑。而白三人烯和w-3脂肪酸對白細(xì)胞凝聚、血管的通透性、大腦和視力發(fā)育、呼吸系統(tǒng)和冠狀動脈都起著關(guān)健的作用。

三，磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分和血漿脂蛋白的重要組成原料。神經(jīng)組織中含有大量磷脂。一磷酸磷脂酰肌醇與去甲腎上腺素的受體有密切關(guān)系。膜上許多酶的活性同樣與磷脂密不可分。

四，脂溶性維生素和胡蘿卜素等的吸收嚴(yán)重依賴于脂肪。同時對維持恒定的體溫，抵御寒冷起著至關(guān)重要的作用。

健康的體脂率應(yīng)該是多少

按照《中國居民膳食指南》2016版所推薦的標(biāo)準(zhǔn)，我國成年人的健康體脂范圍，男性應(yīng)該保持在15%~20%，女性應(yīng)該保持在25%~30%。為了健康和生理功能的需要，男性必需體脂肪最少應(yīng)在3%~8%，而女性必需脂肪最少應(yīng)在12%~14%。

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