拜年、蒸年糕、包餃子，健康快樂過大年！

拜年啦，拜年啦！郭力給您拜年啦！給您道一聲“過年好！”

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年卡”。隨著時代的發(fā)展，拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式?，F(xiàn)在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電話拜年和網(wǎng)絡(luò)拜年等。在這里郭力給您微信拜年了！祝您在新的一年里健健康康！快快樂樂！平平安安！

　　春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?，F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。

蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>

　　年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

吃餃子“誰家過年不吃餃子”——全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。全家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

不過，每年春節(jié)期間都是胃病的多發(fā)期，究其原因，都和胡吃海喝，不節(jié)制，不會吃有關(guān)。那么春節(jié)我們怎么吃？又如何保護(hù)胃呢？

郭力溫馨提示：春節(jié)?！拔浮睉?zhàn)

1、首先要注意飲食，掌握好量和度。春節(jié)期間，大家千萬不能被春節(jié)時滿桌可口的大魚大肉等菜肴給迷惑了，要知道適量、適度對于腸胃才是最好的，否則只會適得其反。

2、合理安排作息時間。在春節(jié)期間，親朋好友的相聚比較多，容易讓生活變得沒有規(guī)律，這對每個人的胃腸都是一種莫名的傷害。所以要合理安排好作息時間、做到生活有規(guī)律。

3、如果您外出旅游，合理安排行程至關(guān)重要。要時時注意不同地方溫差的變化，好好保護(hù)自己的胃。晚上洗個熱水澡，加快血液循環(huán)，既解乏又輕松。

4、如果出現(xiàn)胃酸過多、燒心等癥狀，不要著急，您可以吃點蘇打餅干、嚼點小咸菜，清淡飲食更爽口哦！

再和您分享幾個養(yǎng)胃按摩妙招兒：

（1）鼓漱：閉口，用舌沿牙齒邊緣左右攪動各24次，然后，閉口鼓腮，做漱口動作，待口中津液充滿時，分三口慢慢下咽。此法可益胃消食，增強胃腸功能。

（2）揉腹：每當(dāng)飯后，可適當(dāng)散步，然后，或臥或坐，用手揉腹。先將雙手搓熱，分別以左、右手，按順或逆時針方向，按揉上腹部，各做30次左右，此法可增強胃腸機(jī)能，

（3）睡前或起床前，排空小便，洗凈雙手，仰臥，雙膝屈曲，全身放松，左手按在腹部，手心對著肚臍，右手疊放在左手上。先按順時針方向，繞臍揉腹50次，再逆時針方向按揉50次。最后再由劍突至下腹部自上而下?lián)崮?0次，每天最少做一次。按揉時，用力要適度，精力集中，呼吸自然，持之以恒即可。

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