饅頭（均值）營養(yǎng)成分表

食品中文名 饅頭（均值） 食品英文名 Steamed buns 食品分類谷類及制品 可食部 100.0% 來源 食物成分表2009 產(chǎn)地中國 營養(yǎng)素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)934蛋白質(zhì)(克)7.0脂肪(克)1.1飽和脂肪酸(克)反式脂肪酸(克)單不飽和脂肪酸(克)多不飽和脂肪酸(克)膽固醇(毫克)—碳水化合物(克)47.0糖(克)乳糖(克)膳食纖維(克)可溶性膳食纖維(克)不溶性膳食纖維(克)1.3鈉(毫克)165維生素A(微克視黃醇當(dāng)量)—維生素D(微克)維生素E(毫克α-生育酚當(dāng)量)0.65維生素K(微克)維生素B1（硫胺素）(毫克)0.04維生素B2（核黃素）(毫克)0.05維生素B6(毫克)維生素B12(微克)維生素C（抗壞血酸）(毫克)—煙酸（煙酰胺）(毫克)—葉酸(微克葉酸當(dāng)量)泛酸(毫克)生物素(微克)膽堿(毫克)磷(毫克)107鉀(毫克)138鎂(毫克)30鈣(毫克)38鐵(毫克)1.8鋅(毫克)0.71碘(微克)硒(微克)8.4銅(毫克)0.10氟(毫克)錳(毫克)0.78δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡蘿卜素(微克)脂肪酸（總）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)223

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