越來越多的年輕上網(wǎng)群體會選擇這種便捷的方式，“動動手指”購買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對網(wǎng)購食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測尚處空白。

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　　同一盒餅干，在網(wǎng)上買和實(shí)體店買的價(jià)格竟然相差一倍多。繼在網(wǎng)上買衣服和鞋子，不少網(wǎng)購族愛上了在網(wǎng)上買食品。方便、價(jià)廉、種類多，這些優(yōu)點(diǎn)使越來越多的消費(fèi)者網(wǎng)購食品，但這些食品的安全性如何，有無保證？

　　網(wǎng)購食品2013年納入安全監(jiān)管

　　隨著網(wǎng)絡(luò)購物方式的日漸主流化，越來越多的年輕上網(wǎng)群體會選擇這種便捷的方式，“動動手指”購買包括小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳制品等食品，但此前本市對網(wǎng)購食品的微生物及其致病菌的監(jiān)測尚處空白。

　　北京市疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2013年起，網(wǎng)購食品首次納入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)監(jiān)測對象。

　　2013年4月起實(shí)行的《北京市食品安全條例》明確，利用互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，應(yīng)在網(wǎng)店主頁明顯位置公示經(jīng)營者名稱、聯(lián)系方式、電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證、經(jīng)營性網(wǎng)站備案登記號等身份信息以及食品流通許可證號。

　　對食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，市食品辦將及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會公布；發(fā)生食品安全事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的，市食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實(shí)施責(zé)令暫停購進(jìn)、銷售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。必要時(shí)，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，可以對相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。

　　網(wǎng)購已經(jīng)成為人們的一種新的生活方式，甚至食品也可以在網(wǎng)上購買。同時(shí)，也引來了一系列的食品安全問題。在網(wǎng)購食品的浪潮下，我們該注意什么呢？

　　網(wǎng)購食品，價(jià)廉物美

　　王小姐成為“網(wǎng)購族”已經(jīng)好幾年了，最近，她又愛上了在網(wǎng)上買食品。王小姐的網(wǎng)購食品經(jīng)歷代表了大部分“網(wǎng)購食品”族的心態(tài)：由于地域限制，許多特產(chǎn)食品在外地很少見，或者即使有售，價(jià)格也很高，相比之下，還是在網(wǎng)上購買物美價(jià)廉。

　　注意一：網(wǎng)購食品，安全第一

　　都是網(wǎng)購食品，王小姐買得心滿意足，同樣是網(wǎng)購一族的何小姐就沒這么幸運(yùn)了。她在一家網(wǎng)店購買了某品牌的果蔬干，拿到手后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過了保質(zhì)期。跟店主理論，店主卻稱發(fā)貨的時(shí)候尚未過期，不愿意退貨，讓她很是惱火。

　　注意二：網(wǎng)購食品有風(fēng)險(xiǎn) 不應(yīng)只看圖片

　　何小姐的經(jīng)歷告訴我們，網(wǎng)購食品還是有風(fēng)險(xiǎn)的，購買需謹(jǐn)慎。與一般的網(wǎng)購商品不同，食品直接入嘴，關(guān)系到我們的身體健康。而網(wǎng)購時(shí)，由于無法親自檢驗(yàn)食品的質(zhì)量，只能憑賣家提供的圖片和文字介紹對食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷，如果賣家存心欺騙，網(wǎng)購者很難識破。

　　注意三：細(xì)觀包裝 查看保質(zhì)期

　　我國對食品生產(chǎn)實(shí)行準(zhǔn)入制度，但在魚龍混雜的網(wǎng)絡(luò)食品銷售大軍中，商家們多用各種噱頭的廣告和精美包裝來為產(chǎn)品代言，而對于該產(chǎn)品的安全保障“身份證”——由質(zhì)監(jiān)部門發(fā)放的食品生產(chǎn)許可證的有無，消費(fèi)者們并不那么重視，主要看賣家信譽(yù)度和買家評價(jià)。

　　不要輕易購買自己沒有吃過，或是不熟悉的食物；對網(wǎng)購送到的食品，要仔細(xì)察看，是否有二次包裝的跡象；此外還要注意食品的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題，盡快與賣家溝通，或是向購物網(wǎng)站投訴，以維護(hù)自己的權(quán)益。

　　注意四：網(wǎng)上賣家傍大牌吸引眼球

　　如何在網(wǎng)上眾多店鋪和同類產(chǎn)品中脫穎而出、吸引眼球和更多點(diǎn)擊量，“傍大牌”是常見的套路之一?！熬W(wǎng)店是否是其真身”，不排除“掛羊頭賣狗肉”者。因網(wǎng)上銷售多屬個(gè)人行為，一方面，消費(fèi)者很難“分辨真?zhèn)巍保涣硪环矫?，食品會在購買、儲存、運(yùn)輸過程中存在衛(wèi)生安全隱患。

　　注意五：食品包裝散漏買家不敢吃

　　網(wǎng)絡(luò)購物的消費(fèi)者來自五湖四海，因此長途運(yùn)輸會導(dǎo)致部分包裝不嚴(yán)的商品破損、散漏。一家網(wǎng)店的原味酸奶酪人氣頗高，但近期購買者的20條評論中，有4條表示“包裝散漏致奶酪遺撒”。

　　多名賣家均表示，在發(fā)貨前會盡可能地保證包裝完整，且出貨前會進(jìn)行檢查，但運(yùn)輸過程中難以保證“萬無一失”，一旦有問題會進(jìn)行相關(guān)處理。

　　查閱各種食品的買家評價(jià)可知，“泄漏”是散裝類食品存在的主要問題之一，此過程中可能導(dǎo)致的食品被細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)較大。此次，市疾控中心啟動的網(wǎng)購食品安全監(jiān)測中，特將熟肉制品(醬鹵肉、熏燒烤肉、肉松、肉干等)列為監(jiān)測重點(diǎn)對象之一，作為日常監(jiān)管中安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品，是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品中必查的項(xiàng)目。

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