近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民健康意識(shí)的持續(xù)提升，精神健康越來(lái)越受到我國(guó)居民的重視，由此衍生出了大健康產(chǎn)業(yè)的新風(fēng)口--情緒健康產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，2025年，情緒健康食品有望成為健康飲食與心理支持結(jié)合的重要方向，為品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)創(chuàng)造新機(jī)會(huì)。

年輕消費(fèi)者為主導(dǎo)

民以食為天，飲食不止給人體提供能量、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很多時(shí)候還能給我們帶來(lái)愉悅的心情。當(dāng)前情緒問(wèn)題已成為消費(fèi)者的頭號(hào)健康困擾，并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。

有數(shù)據(jù)顯示，千禧一代消費(fèi)者對(duì)飲食與心理健康的關(guān)系最為敏感，66%的人認(rèn)為飲食會(huì)影響情緒。56%的千禧一代和49%的Z世代表示已調(diào)整飲食來(lái)改善心理狀態(tài)。X世代對(duì)此關(guān)注度稍低，比例為34%。

圖片來(lái)源：pixabay

減壓安眠是訴求

情緒價(jià)值能夠吸引消費(fèi)者的注意。在情緒困擾中，焦慮是造成失眠困擾的主要原因。調(diào)查結(jié)果顯示，46.6%的人群認(rèn)為感到焦慮和煩躁的情緒是使人失眠的主要因素。這種情緒對(duì)失眠造成的影響超于其他情緒。

除了通過(guò)運(yùn)動(dòng)等方式調(diào)劑情緒，越來(lái)越多的消費(fèi)者希望通過(guò)借助功能性食品飲料減輕焦慮。例如光明乳業(yè)開(kāi)發(fā)推出新產(chǎn)品“優(yōu)格伴”，添加了功能成分姜黃、含天然花青素的黑枸杞原汁及GABA（γ-氨基丁酸），可以為長(zhǎng)期處于高壓力狀態(tài)而情緒低迷人群解壓和增加能量。

在療愈身心的功能上，食品飲料可以從芳療產(chǎn)品中尋找靈感。這些舒緩治愈的風(fēng)味主要來(lái)自包括玫瑰、桂花等植物花卉，以及薄荷、麝香、紫蘇等草本植物。

此外，口味是消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素之一。因此，引入新鮮、獨(dú)特的口味，或?qū)⒉煌谖哆M(jìn)行組合創(chuàng)新，以吸引消費(fèi)者的注意力和興趣。例如，推出特殊水果的口味組合或獨(dú)特的混合飲品。

圖片來(lái)源：pixabay

疫情已經(jīng)讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到健康是至關(guān)重要的問(wèn)題。疫情及其深遠(yuǎn)影響讓人們更加關(guān)注心理和情緒健康。后疫情時(shí)代，消費(fèi)者將會(huì)尋求更多具有心理和情緒健康益處的產(chǎn)品與服務(wù)。

在大量心理和情緒健康的解決中，功能性配方和具有情感吸引力的多感官產(chǎn)品將幫助食品、飲料和餐飲品牌占據(jù)更大份額。

2025年，預(yù)計(jì)會(huì)有更多消費(fèi)者根據(jù)心理健康需求調(diào)整飲食。食品和飲料行業(yè)將迎來(lái)新的機(jī)遇，尤其是在那些致力于提升消費(fèi)者心理健康的產(chǎn)品領(lǐng)域。

隨著情緒健康食品大趨勢(shì)的興起，品牌在這一領(lǐng)域的創(chuàng)新將成為重要的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。英敏特預(yù)測(cè)，創(chuàng)新性食品飲料配方將幫助人們了解飲食可以如何影響心理和情緒健康，這將引起消費(fèi)者對(duì)基于心理學(xué)的健康飲食方式產(chǎn)生新興趣。

End

免責(zé)聲明：本公眾號(hào)所刊發(fā)稿件、圖片均用于內(nèi)部交流使用，并在顯要位置注明文章出處和來(lái)源，若涉及版權(quán)，或版權(quán)人不愿意在本平臺(tái)刊載，請(qǐng)版權(quán)人可聯(lián)系我們要求撤下您的作品。

食品飲料行業(yè)觀察

微信號(hào)：FoodBevDaily

覆蓋中國(guó)食品、飲料、包裝水、啤酒、乳品等細(xì)分領(lǐng)域

第一時(shí)間發(fā)布有價(jià)值的行業(yè)資訊

讓我們共同見(jiàn)證行業(yè)的跌宕起伏！

微博：@食品飲料行業(yè)微刊

小程序：@食業(yè)云商

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

免疫健康、情緒健康驅(qū)動(dòng)食品飲料功能化
乳企關(guān)注情緒健康類乳品，可以用作情緒管理的食品原料還有哪些？
健康將成為餐飲業(yè)大風(fēng)口！餐企如何搶跑健康新賽道
健康將成為餐飲業(yè)大風(fēng)口！餐企如何搶跑健康新賽道條
2022北京食品飲料展丨健康風(fēng)口下的巧克力能玩出哪些功能性新花樣
健康飲食情緒疏導(dǎo)
食物與情緒：影響心情的健康飲食
飲料消費(fèi)新趨勢(shì)：口感立體、健康升級(jí)、情感共鳴
健康食品新風(fēng)口 下一站，益生菌
健身餐飲品牌，健康飲食新風(fēng)尚

網(wǎng)址: 情緒健康食品飲料將成新風(fēng)口 http://m.u1s5d6.cn/newsview723245.html