內(nèi)容簡介

《茶館經(jīng)營與管理》適用于開放教育的茶文化（?？疲?、茶葉評審與營銷（?？疲?、工商管理（本科、?？疲┮约啊耙淮逡弧保▽？疲┑霓r(nóng)村行政管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理等專業(yè)。作為福建電大茶學(xué)專業(yè)系列教材，本書承上啟下，較為系統(tǒng)地介紹了茶館經(jīng)營策劃以及茶館的產(chǎn)品經(jīng)營等基本知識，并重點(diǎn)突出了茶館的運(yùn)營管理、人力資源管理以及茶館的特色經(jīng)營等相關(guān)知識。在教學(xué)設(shè)計(jì)方面，本書還通過配備一定數(shù)量的案例閱讀與旁白思考引導(dǎo)廣大學(xué)員提升茶館經(jīng)營的理論水平和實(shí)際管理素養(yǎng)。 為打造具備福建特色的茶學(xué)教學(xué)資源，福建電大茶學(xué)專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)還邀請了楊江帆、孫威江、林金科等國內(nèi)知名茶學(xué)專家參與課程建設(shè)工作?；谶h(yuǎn)程教育茶學(xué)資源的較大影響，多個(gè)開設(shè)有茶學(xué)相關(guān)專業(yè)的省市電大多次來校洽商引進(jìn)資源用于相關(guān)社會化服務(wù)項(xiàng)目。

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