臘肉炒飯的做法

制作材料：

熏臘肉，大蒜葉，雞蛋，隔夜飯，鹽，蘑菇精。

制作方法：

1. 熏臘肉切丁，雞蛋打散，蒜葉切馬耳朵

2. 熱油鍋煸香熏臘肉丁，煸出油，撈起臘肉丁。

3. 燒熱鍋里的油倒入蛋液，米飯，炒散米飯，加鹽調(diào)味。

4. 炒勻米飯后撒入臘肉丁，炒勻。

5. 撒入蒜葉丁，炒勻，加少許蘑菇精起鍋。

火腿腸炒飯

食材

主料菜心適量玉米適量火腿腸適量白米飯適量輔料蒜適量醬油適量

步驟

1.把所有材料準(zhǔn)備好，清洗干凈，切粒狀；

2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和菜心；

3.菜心炒至表面顏色微變，倒入玉米；

4.把玉米和菜心炒拌均勻；

5.倒入火腿腸，繼續(xù)翻炒；

6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟；

7.加入米飯；

8.用切拌法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。

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