曾經(jīng)，堅(jiān)果作為一種季節(jié)性食品，逢年過節(jié)銷量就會(huì)驟增；春節(jié)一過，大包裝堅(jiān)果就賣不動(dòng)了。然而，近幾年，一款主打健康生活概念、通過改變包裝創(chuàng)造的“每日?qǐng)?jiān)果”迅速出圈，打破了堅(jiān)果固化的節(jié)慶消費(fèi)場(chǎng)景，讓堅(jiān)果產(chǎn)品融入消費(fèi)者的日常生活。

作為“第一個(gè)吃螃蟹的人”，節(jié)后，國內(nèi)堅(jiān)果品牌——沃隆的工廠內(nèi)，早已恢復(fù)了往日的繁忙節(jié)奏。一批批堅(jiān)果產(chǎn)品，每天從工廠陸續(xù)發(fā)往全國，送到各地消費(fèi)者手上。

每日?qǐng)?jiān)果，讓堅(jiān)果日?；?nbsp;

最初，依據(jù)《中國居民膳食指南》，沃隆團(tuán)隊(duì)自主創(chuàng)新研發(fā)25g獨(dú)立小包裝、6種堅(jiān)果果干科學(xué)配比的“沃隆每日?qǐng)?jiān)果”，以世界四大堅(jiān)果——核桃、扁桃仁、腰果、榛子為主，搭配藍(lán)莓干與蔓越莓干，更加迎合消費(fèi)者口味。

戰(zhàn)略定位咨詢機(jī)構(gòu)里斯數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2030年，中國堅(jiān)果市場(chǎng)將達(dá)到接近2000億元的市場(chǎng)規(guī)模，未來增長(zhǎng)潛力巨大。尤其繼沃隆首創(chuàng)的每日?qǐng)?jiān)果走紅后，堅(jiān)果行業(yè)的新熱點(diǎn)就迅速被點(diǎn)燃，單單每日?qǐng)?jiān)果，就締造了一個(gè)百億商業(yè)帝國。

繼搶占先機(jī)后，沃隆團(tuán)隊(duì)并未停止研發(fā)的腳步。針對(duì)媽媽群體，沃隆打造了“媽媽每日?qǐng)?jiān)果”；沃隆“益生菌每日?qǐng)?jiān)果”誕生，守護(hù)消費(fèi)者腸胃健康……

“沃隆每日?qǐng)?jiān)果，引領(lǐng)健康生活”，沃隆方表示，隨著“每日?qǐng)?jiān)果”這一大單品家族的日益豐富，希望沃隆可以走進(jìn)更多消費(fèi)者的生活。

品質(zhì)第一，讓品控更嚴(yán)苛

據(jù)了解，秉持“品質(zhì)第一”的原則，沃隆在青島自建工廠，實(shí)現(xiàn)了原料——加工——分裝——成品全過程嚴(yán)格把控，所選堅(jiān)果原料均源自全球領(lǐng)先產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料基地，原料可追溯到每一家國外的農(nóng)場(chǎng)，確保每一袋堅(jiān)果的品質(zhì)如一。

為了鎖住堅(jiān)果的營養(yǎng)成分，沃隆引入先進(jìn)的烘烤設(shè)備和自動(dòng)化生產(chǎn)線，采用低溫烘烤工藝，科學(xué)制定烘焙溫度和時(shí)間，最大程度鎖住堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)充分激發(fā)堅(jiān)果清脆的口感。與此同時(shí)，沃隆每日?qǐng)?jiān)果堅(jiān)守原味無添加，讓“健康”經(jīng)得起味覺考驗(yàn)，也有效保證了堅(jiān)果的品質(zhì)和口感。

值得一提的是，沃隆已連續(xù)多年通過BRCGS（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）體系認(rèn)證，并獲得A級(jí)證書。

據(jù)了解，BRCGS是一個(gè)全球性的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，源于英國零售商協(xié)會(huì)（British Retail Consortium），是國際公認(rèn)的食品規(guī)范，對(duì)食品要求苛刻、權(quán)威性很高，廣泛應(yīng)用于美國及歐盟地區(qū)。全球許多知名企業(yè)將BRCGS認(rèn)證作為重要而權(quán)威的第三方監(jiān)管，不少市場(chǎng)則將BRCGS認(rèn)證作為無形的技術(shù)壁壘。通過BRCGS認(rèn)證，意味著拿到了歐盟市場(chǎng)準(zhǔn)入的品質(zhì)通行證。目前我國共有上萬家企業(yè)參與BRCGS的審核，但由于BRCGS嚴(yán)苛的審核標(biāo)準(zhǔn)，能通過認(rèn)證的也就4000多家企業(yè)。其中，能獲得A級(jí)證書的企業(yè)少之又少，只占通過體系認(rèn)證企業(yè)的十分之一左右。

此外，沃隆還獲得了ISO9000、HACCP、SC等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。堅(jiān)持健康的理念與嚴(yán)格的品控，沃隆致力于用高品質(zhì)產(chǎn)品，引領(lǐng)現(xiàn)代人的健康品質(zhì)生活。 

“堅(jiān)果＋X”，讓產(chǎn)品更豐富

“沃隆三好堅(jiān)果，堅(jiān)果中的大隊(duì)長(zhǎng)”，一句slogan的提出，讓沃隆的決心有目共睹——堅(jiān)持“堅(jiān)果＋X”戰(zhàn)略，聚焦堅(jiān)果賽道。

近年來，積極擁抱大健康行業(yè)，沃隆圍繞“堅(jiān)果”主題，不斷豐富產(chǎn)品品類。

搶跑細(xì)分賽道，沃隆先后推出“莓莓酸奶烤燕麥”、“每日?qǐng)?jiān)果能量棒”等新健康產(chǎn)品。其中，“莓莓酸奶烤燕麥”采用10種水果谷物健康搭配，富含膳食纖維?！懊咳?qǐng)?jiān)果能量棒”則主張“每日一支，能量滿分”，均衡搭配營養(yǎng)豐富，為消費(fèi)者及時(shí)提供能量補(bǔ)給。

此外，以堅(jiān)果為基礎(chǔ)，沃隆還推出烘焙系列產(chǎn)品，如堅(jiān)果吐司、堅(jiān)果大列巴、堅(jiān)果曲奇等，豐富消費(fèi)者的早餐和下午茶時(shí)光。

從市場(chǎng)的反應(yīng)來看，這樣的“花式搭配”，也是深受消費(fèi)者，尤其年輕群體的青睞。

從“每日?qǐng)?jiān)果”到“堅(jiān)果＋X”，沃隆方表示，隨著堅(jiān)果逐步日?；麄円矊⒊掷m(xù)聚焦堅(jiān)果賽道，不斷創(chuàng)新更多高品質(zhì)產(chǎn)品。

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為什么「每日?qǐng)?jiān)果」都是25g一包？！

網(wǎng)址: 走進(jìn)沃隆工廠 探秘“每日?qǐng)?jiān)果”背后的健康零食新風(fēng)尚 http://m.u1s5d6.cn/newsview719269.html