藍莓的功效與作用有哪些

王勇主任醫(yī)師

普通內科 河南省人民醫(yī)院

藍莓的營養(yǎng)價值非常豐富。其果實富含糖、酸、維生素A、維生素B、維生素C，維生素E、超氧化物歧化酶、蛋白質、花青苷、熊果苷、食用纖維以及鐵、鋅、鉀、鈣等多種礦物質元素。這些成分可以有效地調節(jié)血液循環(huán)，提高視力，同時還具有抗氧化、抗衰老和預防心血管疾病等功效。

藍莓還有許多其他健康益處。以下列舉了一些：

1.增強免疫力：

藍莓含有比其他水果蔬菜更多的抗氧化劑。這些抗氧化劑可以平衡體內自由基，增強免疫系統(tǒng)。

2.提高腦力：

藍莓中富含的類黃酮可以緩解老年性記憶衰退。食用藍莓可提高大腦活力。

3.保護視力：

藍莓具有降低老年性黃斑變性危險的能力。

4.保護心臟：

藍莓含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病的風險。

5.降低血糖：

藍莓是升糖指數較低的水果，對糖尿病患者有助于調節(jié)血糖水平。

6.預防癌癥：

藍莓中的花青素可以抑制腫瘤細胞的生長，從而能夠預防癌癥。

需要強調的是，盡管藍莓營養(yǎng)價值很高，但它并不能代替藥品。所以只有在日常飲食多樣化的前提下，合理地食用藍莓才是有益的健康習慣。

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