今天（5月6日）立夏了，進(jìn)入一年中較長(zhǎng)的季節(jié)。夏天一到，很多人都會(huì)出現(xiàn)“苦夏”的癥狀，會(huì)有微熱食少，身倦肢軟，漸見消瘦的狀況。從立夏這天起，古俗就要吃一個(gè)用固腎食材煮的“立夏蛋”，保養(yǎng)精氣氣血連吃上半個(gè)月，還能幫我們固腎氣、固精氣。

與普通立夏蛋不同的是，我用核桃殼與帶分心木的核桃殼煮蛋，借助核桃補(bǔ)腎氣、提精神的作用，為身體注足陽(yáng)氣，保佑夏日平安，經(jīng)受住“苦夏”的考驗(yàn)。

可能有朋友會(huì)問分心木是啥？其實(shí)就是核桃里面，將兩瓣核桃仁分隔開來里面的那一片薄薄的、如蝴蝶狀的東西，很多人都會(huì)把它丟掉，卻不知那也是一味良藥。因其在內(nèi)心隔層，所以叫“分心木”。具有補(bǔ)腎澀精的功效，所以用來煮個(gè)立夏蛋再合適不過了。

補(bǔ)氣養(yǎng)腎的立夏蛋的食材和調(diào)料

雞蛋 12個(gè)、帶分心木的核桃殼 12個(gè)、鹽少許、醬油少許

1、核桃吃完核桃殼和里面的分心木別丟掉哦，拿密封袋裝好了隨用隨取。

2、挑了核桃殼和雞蛋數(shù)量比例大概1:1就可以了。

核桃殼先洗凈泡水半小時(shí)以上，然后放到鍋里煮40分鐘以上。放涼。

3、將煮好的核桃水涼了，再把洗干凈雞蛋放入大火煮開，小火煮7、8分鐘就可以。其間加入鹽、醬油。

4、雞蛋快煮熟了，拿勺子挨個(gè)敲碎補(bǔ)氣養(yǎng)腎的立夏蛋，雞蛋加湯一起倒入容器內(nèi) 放冰箱腌上一夜，第二天早上就可以吃了。核桃的香味真好。

核桃殼有收斂的作用，可固腎，斂胃氣。

陳皮健脾，一年四季少不了。

鹽是藥引子，引藥性入腎經(jīng)。

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