■ 卷心菜榨汁

我們可將買回來的包菜洗干凈后切絲，然后加入少許的礦泉水放入攪拌機(jī)；榨完汁后用紗布過濾掉殘?jiān)?，然后空腹喝下就可以，記得一次性不要喝的太多，也不要喝的太急。包菜汁水在空腹喝下才能更大的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家可以經(jīng)常喝，建議在中午的時(shí)候喝好點(diǎn)。堅(jiān)持喝可以有效的緩解老胃病的癥狀。

■ 手撕卷心菜

原料：

包菜250g、鹽、姜、花生油適量、生抽。

做法：

1.鍋熱后倒入少量的花生油，然后把姜扔下去翻炒幾下。

2.倒入剛剛洗干凈手撕好的包菜，然后一起和姜翻炒。

3.倒入少許的生抽炒勻之后，接著就是加入適量食鹽攪至鹽化即可出

■ 卷心菜泡菜

原料：

卷心菜、辣椒、100毫升白醋、50克白糖、200毫升素雪碧

做法：

1、卷心菜葉焯水后用冷水降溫；

2、瀝干水分后像春卷一樣卷起后整齊放入保鮮盒內(nèi)；

3、辣椒切碎后撒在卷心菜上；

4、將半勺鹽、50克白糖、100毫升白醋、200毫升雪碧攪拌融合，倒入保鮮盒內(nèi)，沒過食材為宜；

5.蓋上保鮮盒翻入冰箱保存1晚，風(fēng)味尤佳。

■ 卷心菜沙拉

原料：

卷心菜、冰水、芝麻醬、醋、生抽、糖、沙拉醬

做法：

1、將卷心菜洗凈后切絲（越細(xì)越好，不用焯水）；

2、將卷心菜絲放入冰水內(nèi)浸10分鐘，讓其變脆變硬；

3、調(diào)和醬汁，在空碟子/碗內(nèi)假如一小勺芝麻醬、一小勺醋、一小勺生抽、一小勺糖、一勺沙拉醬、兩勺水，拌勻；

4、在卷心菜絲上淋上醬汁即可。

■ 烤卷心菜

原料：

卷心菜、橄欖油、各種調(diào)味粉

做法：

○烤箱版

1、將卷心菜橫著切厚一點(diǎn)（約2cm左右）

2、將切好的卷心菜泡在水里，把縫隙清洗干凈；

3、瀝干水分后放入烤盤，淋上橄欖油，撒一些辣椒粉、孜然粉、胡椒粉（或者自己喜歡的香料）；

4、送入烤箱180度烤15分鐘，看到卷心菜表面略微焦黃即可，取出后可適當(dāng)再加調(diào)料。

○平底鍋版

1、重復(fù)烤箱版前3個(gè)步驟，相較烤箱版，需多刷點(diǎn)橄欖油；

2、蓋上鍋蓋，用小火烘烤，5分鐘后翻面；

3、重新蓋上鍋蓋，等7-8分鐘，烤至表面金黃即可，取出后可適當(dāng)再加調(diào)料。

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發(fā)布于 08-07

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