到了秋冬季節(jié)是橘子大量上市的時(shí)候，它美味可口，價(jià)格便宜是每個(gè)家庭都會(huì)購(gòu)買的水果，吃橘子可以止咳化痰，生津解渴，但是吃橘子也有一定的禁忌，那么橘子不能和什么一起吃呢?小編下面就做具體的講解，感興趣的可以看一看。

橘子不能和什么一起吃

1、黃瓜

橘子和黃瓜不能一起吃，這是因?yàn)殚僮又泻胸S富的維生素，而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶，兩種物質(zhì)同吃會(huì)破壞掉橘子的營(yíng)養(yǎng)成分，使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相克，同食會(huì)中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

4、花紅

花紅經(jīng)常會(huì)作為藥材出現(xiàn)在中藥里，而花紅和橘子是相克的，橘子吃多了比較容易上火，而和花紅一起同食更加重了上火的狀況。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。

6、動(dòng)物肝臟

柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、蘿卜

橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。

8、雞蛋

雞蛋中蛋白質(zhì)的含量非常豐富，能給人體提供能量，但是橘子中果酸的含量很多，果酸會(huì)讓雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。

9、龍須菜

柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。

10、藥物

服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

11、兔肉

兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。

12、豆?jié){

豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。

除了要知道橘子不能和什么一起吃外，還有很多吃橘子的注意事項(xiàng)要知道。橘子吃多了會(huì)上火，那么一天吃多少最好?怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?下面小編為您介紹。

小心別多吃橘子

橘子，別看它含水分就多，吃起來酸酸甜甜的，其實(shí)它含有較多的熱量，如果一次食用過多，容易上火，出現(xiàn)口腔炎、牙周炎等癥狀。而且還會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等現(xiàn)象。

對(duì)于那些腸胃功能不是太好的人，吃得太多橘子，容易引起胃糞石的毛病。并且，吃多橘子，還容易出現(xiàn)“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃現(xiàn)象。

所謂“橘黃癥”就是大量黃色素沉積在人體皮膚和組織內(nèi)，使皮膚發(fā)黃，甚至出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。其實(shí)‘橘黃癥’不可怕，也不需要治療，只要停吃橘子，2至6周后，癥狀會(huì)自行消失。

醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1-3個(gè)為宜，既能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，又不會(huì)影響身體健康。飯前或者空腹不宜吃橘子。橘子中含有一定的有機(jī)酸，為了避免有機(jī)酸對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，建議不要空腹吃橘子。

吃橘子的注意事項(xiàng)

許多人吃橘子時(shí)，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈，其實(shí)，這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)就是“橘絡(luò)”，它具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好別丟橘絡(luò)。

有些人吃完橘子后，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當(dāng)做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，但陳皮并非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經(jīng)曬千或晾干制成的。一般放至隔年后，等揮發(fā)油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對(duì)增加之時(shí)，陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來，且陳得越久越好。

而鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值，由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈，有刺激性，還會(huì)刺激腸胃，對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因?yàn)殚倨け砻娓街修r(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時(shí)，還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用。因此，新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來，最好隔年再用。

總結(jié)：通過本文我們知道橘子雖然很好吃，功效和作用也很多，但是在吃橘子的時(shí)候也要注意不要和相克的食物一起吃，比如黃瓜，鰻魚，螃蟹，牛奶，蘿卜，動(dòng)物肝臟，豆?jié){等都是吃橘子的時(shí)候比較禁忌的食物，而且在吃藥的時(shí)候也不要吃橘子哦。

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