老是因?yàn)楸忝囟鴮?dǎo)致小腹突出的你，想知道便秘吃什么好？下面就給大家介紹10種能夠促進(jìn)腸部運(yùn)動、食物纖維豐富的減肥蔬菜，一次解決便便問題！

　　高纖維食物有益成分多，能有效預(yù)防癌癥，不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。但而這也是很多需要減肥的人所缺乏的，下面將介紹一些富含食物纖維的常見蔬菜，日常生活中多吃這幾種蔬菜對促進(jìn)腸道運(yùn)動有非常大的幫助！

　　1、胡蘿卜

　　含有β胡蘿卜素、維他命A等，營養(yǎng)價值極度高的素材，而高純度的膠質(zhì)食物纖維，更能促進(jìn)腸道運(yùn)動，消除便秘。

　　挑選方法：挑選表面光滑，顏色鮮艷有光澤的，葉子切口處較小的為佳。葉子也含有豐富的營養(yǎng)成分，可以一起購買。

　　2、蓮藕

　　含豐富維生素C。蓮藕獨(dú)特的粘著成分和粘液素，能夠促進(jìn)脂肪消化，加速細(xì)胞活動防止肌膚老化。

　　挑選方法：切口呈白色，整體水嫩則表示新鮮，藕孔較小，拿在受眾有重量感的厚實(shí)藕段最佳。

　　3、西蘭花

　　營養(yǎng)豐富，特別是維生素C、E含量極高。更富含能降低膽固醇的葉綠素，打造美麗肌膚的健康蔬菜。

　　挑選方法：色彩濃厚、拿在受眾有重量感，花朵緊密飽滿為佳，避免挑選切口過于干燥的品種。

　　4、菇類

　　卡路里接近為零，食物纖維和維生素卻極其豐富的健康食材?？诟泻臀兜栏鳟?，便于制作各種料理。

　　挑選方法：

　　蘑菇，傘部無傷痕，光滑且有色澤的為佳。

　　杏鮑菇，傘部是光滑的淡棕色，根部粗大且白皙的為佳。

　　香菇，肉質(zhì)厚且根部較粗的為佳。

　　5、青椒

　　較大的青椒，含有的維生素C含量幾乎等同于1個檸檬。并且改良過的才叫無枯萎，入口更甘甜，易于食用。

　　挑選方法：表面有光色，色彩鮮艷濃厚的為佳。肉質(zhì)較厚且飽滿的青椒，含有更多的水分也更新鮮。

　　6、牛蒡

　　食物纖維含量極高的代表性蔬菜。另外還含有能增加腸內(nèi)有益菌，改善腸道環(huán)境的低聚糖成分。

　　挑選方法：常見于11月-5月。5月份的牛蒡剛剛上市，表面粘有泥土，香味和口感更勝一籌。盡量選擇不過與粗壯的牛蒡。

　　7、南瓜

　　蘊(yùn)含極高的β胡蘿卜素，以及其他各種維生素，肉質(zhì)較硬難以切開時，可在微波爐中加熱少許時間。

　　挑選方法：飽滿有重量感的為佳，購買切成的小塊時，注意挑選色澤鮮艷、種子牢固，內(nèi)酯厚實(shí)的品種。

　　8、黑木耳

　　所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。

　　挑選方法：呈烏黑色，色澤均勻；卷曲緊縮，葉薄且無完整輪廓為佳。

　　9、菠菜

　　含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。

　　挑選方法：以菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳；葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。

　　10、韭菜

　　含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進(jìn)大腸蠕動，

　　挑選方法：葉直、鮮嫩翠綠為佳，末端黃葉比較少、葉子顏色呈淺綠色、根部不失水，用手能掐動的韭菜比較新鮮。

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