吃素就是護(hù)生，能得健康長(zhǎng)壽報(bào)，能滋養(yǎng)自己的慈悲心！
每日一素，讓吃素變成享受，吃出美麗健康，快點(diǎn)許愿吃素吧!
溫馨提醒：凈素里不要放五辛（蔥、蒜、大蒜、韭菜、洋蔥）
豆腐是一種很家常美味的食材，可你是否還在做香菇豆腐湯、拌豆腐？來(lái)看看豆腐的新煮法吧，香得口水流一地！
推薦食譜
1
多彩多福五彩豆腐
圖文▏Nicole
食材：
豆腐、玉米、干香菇、胡蘿卜、油、鹽、黃瓜、香菇、姜、辣椒、生抽
做法：
1、干香菇用冷水泡發(fā)，胡蘿卜去皮切丁，韌豆腐切成小塊。
2、炒鍋燒熱放油，先加入胡蘿卜和香菇略炒，再加入玉米和豌豆翻炒均勻。
3、注入開(kāi)水，放入豆腐塊，水量以沒(méi)過(guò)豆腐為宜，加入適量生抽、鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
4、最后用水淀粉勾芡，淋幾滴香油即可出鍋。
2
雜蔬家常豆腐
圖文▏糖糖o琳
食材：
自制豆腐1塊、胡蘿卜、萵筍、黑木耳、香菇、杏鮑菇、生抽、鹽、淀粉
做法：
1、雜疏盡量選用含水量少的，切菱形片備用。
2、豆腐切三角片煎至兩面金黃。
3、煎好后的樣子，不需要煎太久，兩面定型，有硬殼即可。
4、辣椒醬下鍋炒香，加入雜疏煸炒到熟。
5、放入煎好的豆腐繼續(xù)煸炒幾下。
6、倒入用生抽、鹽、淀粉和水調(diào)制的碗汁。
7、煸炒加下撒入少許青蒜出鍋！
3
酸甜可口菠蘿咕老豆腐
食材：
老豆腐1塊，菠蘿半個(gè)，番茄醬約75g，水淀粉2湯匙，姜、鹽1/4茶匙，糖1茶匙
做法：
1、老豆腐洗凈，菠蘿切去當(dāng)中硬芯，切片用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。老豆腐用廚房紙吸干表面水分切成小塊，菠蘿切小塊。
2、鍋燒熱后放油燒熱，放入姜片煸出香味，撈出扔掉。
3、老豆腐塊倒入鍋中，用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用。
4、用鍋中余油，中火煸炒番茄沙司半分鐘，倒入小半碗清水煮開(kāi)。
5、倒入步驟3煎好的豆腐，加鹽和糖一起翻炒兩分鐘，讓豆腐入味。
6、倒入菠蘿塊，翻炒一會(huì)兒。
7、最后倒入兩湯匙左右的薄薄的水淀粉，翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和菠蘿表面即可。
4
繽紛蔬菜卷
色彩斑斕、順滑爽口、老少皆宜、健康首選！快為你的餐桌增加些色彩吧！
圖文▏Rite
食材：
胡蘿卜 1根、豆腐 200g、 紫甘藍(lán)1/4個(gè)、彩椒 2個(gè)、米紙（可用春卷皮代替）、香菜 一小捆、花生碎、芝麻醬、鹽、胡椒粉、醬油適量。
做法：
1、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、彩椒切絲備用，香菜切段，薄荷葉切碎。
2、豆腐切成長(zhǎng)條，下油鍋煎至兩面金黃，加鹽和胡椒粉調(diào)味。
3、將米紙（可用春卷皮代替）浸入水中約一分鐘，然后取出稍稍晾干，鋪在盤中待用。
4、在米紙上依次放入豆腐、胡蘿卜、彩椒、紫甘藍(lán)、花生碎，然后朝外翻卷即可。
5、制作蘸料，味碟中放入3勺花生醬、2湯匙有機(jī)醬油、2湯匙溫水化開(kāi)、再撒上花生碎就大功告成啦！
5
豆腐沙拉
圖文▏Amy
食材：
豆腐、黃瓜、彩椒、紅洋蔥、芝麻菜、生抽、橄欖油、蘋果醋
做法：
1、將豆腐、黃瓜、彩椒切成小方塊、 櫻桃番茄切成兩半，小紅洋蔥切成半月?tīng)?/p>
2、將豆腐兩面煎熟
3、用生抽、橄欖油、蘋果醋做成調(diào)味汁，將所有食材放一個(gè)大碗中，將調(diào)味汁淋上去，簡(jiǎn)單擺一下就可以開(kāi)吃啦！~
6
豆腐三明治
把豆腐的表皮煎得脆脆的，然后把煎好的豆腐、蔬菜和牛油果一起夾在吐司里面，就可以開(kāi)動(dòng)啦。
7
BBQ豆腐漢堡
用煎得金黃、外脆里嫩的豆腐塊代替肉塊做的漢堡。比起各種麥辣堡、巨無(wú)霸好吃多了!
8
咖喱豆腐
食材：
豆腐、西蘭花、紅蘿卜、荷蘭豆、咖喱、椰汁
做法：
1、豆腐切成塊，紅蘿卜切片放好。
2、熱鍋入油，放入咖喱并炒化。
3、加入豆腐、西蘭花、紅蘿卜、荷蘭豆和椰汁一起煮。
4、煮5-6分鐘之后香噴噴的咖喱豆腐就可以起鍋啦。
9
豆腐餃子
食材：
豆腐、餃子皮、香菇、甘藍(lán)、胡蘿卜、姜、醬油、鹽和黑胡椒粉
做法：
1、香菇豆腐，甘藍(lán)、胡蘿卜切細(xì)絲，加入姜切碎，和上油、醬油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻
2、有了豆腐餡和餃子皮就可以來(lái)包餃子啦。
3、鍋里熱油，放入餃子，煎到金黃！美味擋不住！返回搜狐，查看更多
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