孕婦飲食禁忌大全 孕早期 大多數(shù)孕婦在孕早期會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應，吃什么都不香， 這種狀況下，營養(yǎng)的攝入怎樣能得以保證呢？ 處于孕早期的準媽媽大多受妊娠反應困擾，胃口不佳，這個階段，準媽媽并不用 刻意讓自己多吃些什么，與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食 物，以增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。 營養(yǎng)原則 1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。 營養(yǎng)原則 2：孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。 營養(yǎng)原則 3：為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果 類食物。 營養(yǎng)原則 4：在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若 懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔 唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠 菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、 橙子等）、奶制品等都富含葉酸。 營養(yǎng)原則 5： 維生素的供給要充足。 如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食， 可在醫(yī)生建議下適當補充綜合維生素片。 飲食巧安排 根據(jù)自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段 時期孕婦飲食的主要方針。這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些 酸的食品可能會增進食欲。 孕中期 進入孕中期，準媽媽的食欲逐漸好轉，這時，不少準媽媽在家人的勸說及全力配 合下，開始了大規(guī)模的營養(yǎng)補充計劃。不僅要把前段時間的營養(yǎng)損失補回來，還 要在孕晚期胃口變差之前，把營養(yǎng)儲存?zhèn)€夠。 孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期，處于孕中期的準媽媽體重迅速增加。這時，準媽 媽要補充足夠的熱能和營養(yǎng)素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然，孕 婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成準媽媽身體負擔過重，還可 能導致妊娠糖尿病的產(chǎn)生。 營養(yǎng)原則 1：葷素兼?zhèn)?、粗細搭配，食物品種多樣化。 營養(yǎng)原則 2：避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。 營養(yǎng)原則 3：避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，防止出現(xiàn)自 身體重增加過快。 營養(yǎng)原則 4：適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預防缺鐵 性貧血。同時補充維生素 C 也能增加鐵的吸收。 營養(yǎng)原則 5：孕婦對鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制 品、蝦皮和海帶等。 飲食巧安排 這段時期孕吐已消失，準媽媽食欲較好，胎兒生長發(fā)育較快，因此，準媽媽孕婦 要充分吸取營養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對碳水化合物類食物不要攝入過多，要充 分保證鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素的攝入量，并適當增加粗糧及含鈣食品。 孕晚期 進入最后的沖刺階段，營養(yǎng)的貯存對準媽媽來說顯得尤為重要。安全、健康、合 理的飲食，是胎兒健康出生的必要前提。不過，有些體重增長過快的孕婦在醫(yī)生 要求下開始控制飲食，為了防止胎兒長得過大，她們只好把自己的?quot;縮縮小 。 最后 3 個月是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。由于各 個孕婦的具體情況不同，產(chǎn)科醫(yī)生通常會根據(jù)孕晚期的營養(yǎng)特點，結合孕婦的具 體情況，讓孕婦的飲食做出相應調整。 營養(yǎng)原則 1：飲食保證質量、品種齊全。 營養(yǎng)原則 2： 適當增加熱能、 蛋白質和必需脂肪酸的攝入量 （多吃海魚可利于 DHA 的供給），適當限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少 吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩。 營養(yǎng)原則 3：增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝 臟和血液含鐵量很高，應經(jīng)常食用。 營養(yǎng)原則 4：注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥； 營養(yǎng)原則 5：對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食 欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。 營養(yǎng)原則 6：多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值 低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。 飲食巧安排 準媽媽根據(jù)自身體重的增加來調整食譜，為分娩儲存必要的能量。飲食的調味要 盡量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下咽時，可以用果醬、醋來調味。平時可少 吃多餐。 PART2 準媽媽營養(yǎng)過猶不及 許多準媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后，就開始擔心自己是否缺這缺那，擔心寶寶的營 養(yǎng)不夠齊全。在她們看來，只要是對胎兒有幫助的東西，都應該盡量的吃，這樣 才不會讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實，有些營養(yǎng)補充太多 也不好。準媽媽吃得過多，補得過頭，到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何 況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒享到多少福。 那么，一些營養(yǎng)過量，會帶來什么樣的不良后果呢？ 維生素過量 孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素 A，則有 1/4 機會造

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