多吃蔬菜補(bǔ)充維生素，讓身體更健康

1、白菜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。大白菜含水量豐富，所含熱量較少。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對(duì)養(yǎng)顏美容有好處。

2、菠菜

菠菜里面含有大量的鐵質(zhì)和維生素E,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加速腸胃蠕動(dòng)和加速代謝的效果，這樣無(wú)形中就加速了脂肪燃燒速！

3、西紅柿

西紅柿里面含有大量的維生素A和維生素C,它可以有效的調(diào)整腸胃功能。同時(shí)西紅柿里面大量的果酸，能降低身體內(nèi)的膽固醇含量，讓你的身材變得更健康。

4、莧菜

常食莧菜可減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。同時(shí)常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含蛋白質(zhì)比牛奶更能被人體充分吸收，所含胡蘿卜素比茄果類(lèi)高，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力。

5、萵筍

萵筍的營(yíng)養(yǎng)豐富，為蔬中美食，其味道清新而稍帶苦味，能刺激口味，幫助消化。萵筍的含鉀量高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病、高血脂的患者極為有益。中醫(yī)中也有記載：萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，能夠去脂消炎。

6、芹菜

芹菜富含纖維質(zhì)，所以被稱(chēng)為“高纖維食物”,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排毒。同時(shí)芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量較高,一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量（正常成年人每天大約需要1500-2000大卡熱量）。因此芹菜是很好的減肥食物。減肥時(shí)不妨多吃。

7、苦瓜

苦瓜特別適合夏季吃，不僅能瘦身，熱量低，其富含的維生素C還不少，而且脂肪和糖的含量都很低。而且苦瓜還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，拌涼菜吃爽口又排毒瘦身。

8、黃瓜

黃瓜中含有大量的葡萄糖甙、果糖等并不參與通常的糖代謝，可以很好抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。而且黃瓜中的纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還能改善便秘問(wèn)題，讓你的小肚子恢復(fù)往日的平坦。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

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