紅薯減肥法的原理：

1、纖維素促腸道蠕動。

紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。

2、低熱量低脂。

熱量低又能飽腹，紅薯每100克含132大卡，每100克紅薯含脂肪僅為0點2克。

3、纖維素和果膠阻撓糖類變脂肪。

紅薯中富含纖維素和果膠，能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>

吃紅薯減肥效果更好的方法：

1、混著多樣食物一起吃減肥更快。紅薯飲食減肥時，最好配合其他蔬菜和營養(yǎng)，才會效果更好。

2、用紅薯代替部分主食減肥。三餐中有1至2餐用紅薯代替精細米面。

3、清蒸或者煮熟方式減肥更好。以清蒸或者是煮熟的方式，不提倡吃通過燒烤方式弄熟的紅薯。此外，蒸煮紅薯時，水中稍微放些堿，可以減少氧化酶。

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