枸杞子是一種常見的中藥材，也是一種常用的保健食品。它含有多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等。因此，枸杞子的營養(yǎng)價值還是比較高的。

以下是一些支持枸杞子營養(yǎng)價值高的原因：

1. 富含多種營養(yǎng)成分：枸杞子含有多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅等。這些成分對人體健康都有益，有助于提高免疫力、抗氧化、促進(jìn)新陳代謝等。

2. 含有豐富的多酚類物質(zhì)：枸杞子中含有豐富的多酚類物質(zhì)，如原花青素、兒茶素等。這些物質(zhì)具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、癌癥等。

3. 含有多種必需氨基酸：枸杞子中含有多種必需氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸等。這些氨基酸是人體自身不能合成的，需要通過食物來攝取。攝入足夠的必需氨基酸有助于維持身體健康。

4. 具有補(bǔ)益作用：枸杞子具有補(bǔ)益作用，可以滋補(bǔ)肝腎、益精明目。對于一些慢性疾病，如肝腎虧虛、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等，枸杞子具有一定的治療作用?/p>

綜上所述，枸杞子的營養(yǎng)價值還是比較高的。適量食用枸杞子可以起到保健作用，但需要注意攝入量，過量食用可能會引起不良反應(yīng)。

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