一、海洋保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

海洋保健食品指以海洋生物為主要生產(chǎn)原料的保健食品。海洋保健食品可按來(lái)源大致分為海洋藻類保健食品、海洋魚(yú)類保健食品及海洋無(wú)脊椎動(dòng)物保健食品。海洋保健食品產(chǎn)品主要通過(guò)經(jīng)銷商到美容中心、養(yǎng)生門(mén)店及診所等網(wǎng)點(diǎn)以及直銷及通過(guò)在線平臺(tái)銷售給終端消費(fèi)者。

海洋保健品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D

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二、中國(guó)海洋保健食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)保健食品提供商2015年錄得總銷售價(jià)值330億元，2020年增至575億元，2015-2020年CAGR為11.7%。展望未來(lái)，鑒于老齡化人口不斷增加，加上我國(guó)居民健康意識(shí)提高，預(yù)計(jì)保健食品銷售值將會(huì)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。

2015-2020年我國(guó)保健食品制造商總銷售價(jià)值及增速

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海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是指以海洋生物為原料或提取有效成分，進(jìn)行海洋藥品與海洋保健品的生產(chǎn)加工及制造活動(dòng)。近年來(lái)，海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)逐漸展示出其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為引領(lǐng)海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，020年我國(guó)海洋生物醫(yī)藥業(yè)全年增加值達(dá)451億元，比2019年增長(zhǎng)8.0%。

2010-2020年我國(guó)海洋生物醫(yī)藥業(yè)增加值及增速

資料來(lái)源：《中國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2015年，我國(guó)海洋保健食品行業(yè)的總銷售價(jià)值為25.58億元，2020年增至64.45億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為20.3%。展望未來(lái)，基于我國(guó)居民購(gòu)買(mǎi)力增強(qiáng)、技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級(jí)等因素，行業(yè)應(yīng)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

2015-2020年我國(guó)海洋保健食品制造商總銷售價(jià)值及增速

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相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)海洋保健食品市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》

三、海洋保健食品行業(yè)上游原材料分析

海洋保健食品主要原材料均萃取自蝦（如低聚幾丁聚醣）、鯊魚(yú)（如軟骨粉）、海參及鮑魚(yú)等海洋生物。海參的價(jià)格由2016年99.3元/kg至2020年約152.1元/kg。自2016年起，我國(guó)的高溫天氣使海參產(chǎn)量減少，因而推高平均價(jià)格。鮑魚(yú)價(jià)格由2016年160.0元/kg降至2020年104.8元/kg，主要由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場(chǎng)的供應(yīng)能力不斷上升。海鮮產(chǎn)品價(jià)格主要取決于捕獲量或養(yǎng)殖量，故此難以預(yù)測(cè)。與鮑魚(yú)的價(jià)格趨勢(shì)類似，蝦的價(jià)格自2016年起呈下降趨勢(shì)，乃主要由于國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)增加所致。

2015-2020年我國(guó)海參鮑魚(yú)與蝦批發(fā)價(jià)走勢(shì)

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海洋保健食品行業(yè)所用的主要包裝材料包括紙盒、PVC瓶等。包裝材料的價(jià)格不但要看紙板及PVC的原材料價(jià)格，也要看眾多特定的要求，如包裝設(shè)計(jì)、大小及印刷準(zhǔn)確性。2015年至2018年，紙板的價(jià)格指數(shù)有所上升。由于供應(yīng)能力持續(xù)上升導(dǎo)致紙板制造商的競(jìng)爭(zhēng)越趨激烈，紙板價(jià)格自2019年以來(lái)有所下跌。2015年至2018年P(guān)VC的價(jià)格指數(shù)有所上升，之后保持相對(duì)穩(wěn)定，于過(guò)去幾年亦維持這一穩(wěn)定趨勢(shì)。

2015-2020年我國(guó)紙板與PVC基礎(chǔ)價(jià)格指數(shù)

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四、中國(guó)海洋保健食品行業(yè)的機(jī)遇、威脅與挑戰(zhàn)

1、機(jī)遇

（1）產(chǎn)品創(chuàng)新

水產(chǎn)品能夠提供多種營(yíng)養(yǎng)素，使得保健食品行業(yè)近年日益青睞海洋生物類產(chǎn)品。海洋生物種類超過(guò)200000種，海洋生物占全球生物的近80%，從海洋生物提取或提煉的生物活性化合物及其他營(yíng)養(yǎng)素，可用于維持健康壽命或預(yù)防各類疾病。以海洋生物制造各種具備特定功能的新型海洋保健品，應(yīng)能招徠更多消費(fèi)者垂青，締造業(yè)內(nèi)機(jī)遇。

（2）保健食品開(kāi)支增加

與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的保健食品人均支出偏低。2020年，我國(guó)保健食品人均支出為人民幣132.4元，美國(guó)的人均支出約為人民幣1006.8元，是我國(guó)七倍以上。隨著我國(guó)居民購(gòu)買(mǎi)力提升，保健食品方面的支出亦將相應(yīng)增加，應(yīng)能推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)，因此我國(guó)保健食品行業(yè)具有巨大潛力。

2、威脅與挑戰(zhàn)

（1）監(jiān)管更加嚴(yán)格

2016年，藥監(jiān)局發(fā)布《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，對(duì)保健食品行業(yè)進(jìn)行規(guī)范化管理。自從2019年發(fā)生若干經(jīng)營(yíng)者違法事件后，當(dāng)局對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管日趨嚴(yán)格。規(guī)模較小的經(jīng)營(yíng)者，或從事直接銷售但質(zhì)量未達(dá)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的大型品牌，均可能需要進(jìn)行糾正，以符合標(biāo)準(zhǔn)。

（2）高同質(zhì)化

盡管我國(guó)市場(chǎng)保健食品種類繁多，大部分制造商均在提供維生素等同質(zhì)性較高的產(chǎn)品。在高同質(zhì)性的規(guī)限下，認(rèn)可度不高的品牌，難以獲得市場(chǎng)份額。小品牌需要豐富產(chǎn)品組合，或創(chuàng)新產(chǎn)品，以吸引消費(fèi)者，獲取更大市場(chǎng)份額。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)海洋保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)保健食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及行業(yè)投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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