香蕉酸奶能一起吃嗎

香蕉和酸奶是生活中的常見食品，有個(gè)朋友喜歡在每天早上吃一個(gè)根香蕉再喝一杯酸奶，但是同辦公室的一個(gè)朋友卻說，這樣吃不科學(xué)，不但會(huì)營養(yǎng)流失，還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，這樣喜歡把酸奶和香蕉一起吃的朋友特別擔(dān)心。那么香蕉酸奶能一起吃嗎？請(qǐng)看下面詳細(xì)的介紹。

目錄香蕉和酸奶的營養(yǎng)價(jià)值香蕉酸奶能一起吃嗎香蕉和酸奶一起吃的功效喝酸奶的最佳時(shí)間孕婦能喝酸奶嗎

1香蕉和酸奶的營養(yǎng)價(jià)值

　　香蕉的營養(yǎng)價(jià)值：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質(zhì)1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。

　　酸奶的營養(yǎng)價(jià)值：酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

2香蕉酸奶能一起吃嗎

　　1、香蕉和酸奶一起吃不會(huì)中毒

　　香蕉和酸奶一起吃會(huì)中毒的說法，是沒有科學(xué)依據(jù)的，香蕉與酸奶的營養(yǎng)成份相遇以后，不會(huì)產(chǎn)生出對(duì)身體不利的成分，更不會(huì)有中毒的癥狀出現(xiàn)，大家是可以把它們放在一起食用的。

　　2、香蕉和酸奶同食可以提高營養(yǎng)的吸收

　　香蕉不但可以和酸奶同時(shí)食用，還有一些單獨(dú)食用時(shí)沒有的好處出現(xiàn)，能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，像酸奶中膳食纖維和維生素c的含量就很少，而香蕉中這兩種營養(yǎng)的含量就比較高，而香蕉中含量低的蛋白質(zhì)，正是酸奶含量最高的營養(yǎng)成分，因此香蕉和酸奶在同時(shí)食用時(shí)，能起到均衡營養(yǎng)的作用。

　　3、香蕉和酸奶同食并不適合所有人

　　香蕉和酸奶雖然可以同時(shí)食用，但是并不適合那些脾胃虛弱的人群，因?yàn)樗崮毯拖憬抖加屑涌炷c道運(yùn)動(dòng)的作用，而那些脾胃虛弱的人群，本身就容易出現(xiàn)腹瀉，在食用香蕉與酸奶以后，會(huì)讓腹瀉的癥狀加重，對(duì)人們的身體健康不利，因此脾胃虛弱的人群，盡量不要把香蕉和酸奶同時(shí)食用。

3香蕉和酸奶一起吃的功效

　　香蕉和酸奶一起吃的功效最主要是能夠有效改善腸胃，促進(jìn)排泄，同時(shí)也能幫助減肥。不管是香蕉，還是酸奶，它們自身本就具有一定的潤腸通便、緩解便秘的功效。緩解了便秘問題，等于間接幫助了減肥事業(yè)。

　　香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

　　除了好喝且營養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對(duì)人體健康所帶來的益處人們也是認(rèn)可的。這些活性菌對(duì)于排毒也有很顯著的作用。而且酸奶中含量豐富的B族維生素也是燃燒脂肪的重要元素。酸奶還富含活性乳酸菌以及短鏈脂肪酸，它們能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，讓你的腸胃消化更順暢，從而有利于減肥瘦身。

　　因此，香蕉和酸奶一起吃對(duì)于健康的朋友來說則能讓腸胃保持健康，補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于便秘以及需要減肥的朋友來說則能輕松解決便秘問題，讓減肥事業(yè)更有成效。

4喝酸奶的最佳時(shí)間

　　一天中喝酸奶的最佳時(shí)間分為以下三個(gè)時(shí)間段。

　　1、早上。早上的飲食是最需要保證營養(yǎng)的，酸奶中含有大量人體所必須的營養(yǎng)元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應(yīng)該搭配一些粗糧、面包等。

　　2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣效果。晚間 12 點(diǎn) 至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。這個(gè)時(shí)間段，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合，更能促進(jìn)鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。

　　3、飯后30分~2小時(shí)。這個(gè)時(shí)間段喝酸奶的效果也非常好。飯后兩個(gè)小時(shí)左右，人的胃液會(huì)被稀釋，ph值會(huì)上升到3~5，這樣更有利于腸道對(duì)酸奶中有效物質(zhì)的吸收。

5孕婦能喝酸奶嗎

　　酸奶含有豐富的乳酸菌，能促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸胃蠕動(dòng)，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。此外還提供了可維持孕婦和胎兒健康的維生素、葉酸、鈣等營養(yǎng)素。所以孕婦當(dāng)然能喝酸奶，尤其對(duì)于喜清淡、喜酸味、食欲不強(qiáng)的孕婦來說，酸奶最適合妊娠早期的口味，孕晚期婦女和哺乳母親需要大量鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，多食酸奶可以提供恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)。

　　孕婦喝酸奶的好處：

　　1、增強(qiáng)吸收率

　　酸奶是營養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素，而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳，能增強(qiáng)消化吸收率。

　　2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡

　　酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì)。

　　3、容易消化吸收

　　酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對(duì)防治胃腸病有一定的好處。

　　4、補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　牛奶是人體補(bǔ)鈣的最佳食物來源，發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣，乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。因此，酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收，利用率更高。

　　5、預(yù)防婦科疾病的發(fā)生

　　酸奶具有極佳的殺菌力，在許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃酸奶確實(shí)可以預(yù)防陰道念珠菌的感染。

　　6、可調(diào)節(jié)腸胃功能

　　酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，從而有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)機(jī)體抗病的能力。同時(shí)，酸奶能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸的消化功能，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。

　　但是，孕婦能喝酸時(shí)一定要注意一些細(xì)節(jié)，酸奶是鮮奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的，其PH值較低，如果孕婦在妊娠初期反應(yīng)較大，而且反酸，說明胃酸多，這時(shí)不宜喝酸奶。如果孕婦沒有反酸情況，完全可以喝酸奶。不過在飯后，當(dāng)胃里有一些食物后，是可以喝的，但要適量。另外，妊娠中后期孕期需要多量的鈣，每日約需1000-1500mg，由于酸奶制作過程中損失了不少的鈣，所以酸奶不如鮮牛奶含鈣豐富。而且酸奶中的乳酸要在肝肉代謝，所以會(huì)加重孕婦肝臟的負(fù)擔(dān)。所以孕婦喝酸奶要適量，并且要同時(shí)補(bǔ)充牛奶等其他營養(yǎng)品。

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