披薩醬是一道簡單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、羅勒葉，黑胡椒粉，放在一起炒至而成，具有濃濃的醬香味。

【披薩醬】

【主料】

西紅柿3個，黃油20g，

洋蔥半個，大蒜瓣6個，

【輔料】

黑胡椒碎適量，羅勒葉適量，

鹽適量，番茄醬適量，

【制作方法】

1.西紅柿洗好后沸水燙，去皮，切塊。蒜瓣剁成蒜末，洋蔥切丁。

2.小火放入黃油融化。

3.黃油融化后放入蒜末和洋蔥末翻炒，

4.倒入西紅柿。

5.加入羅勒和黑胡椒碎。

6.大火煮開，小火燜煮收汁。

7.倒入瓶中保存。

【小提示】

1. 黃油可以換成橄欖油；

2. 醬汁要多熬一會到濃稠的狀態(tài)，否則做披薩烤的時候容易出水，披薩餅底就不夠清爽了。返回搜狐，查看更多

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