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長輕攜手健康界打造《科學(xué)減重健康有道》系列科普專題

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 01:13

肥胖問題已逐漸成為國人的健康難題。國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告( 2020 年)》顯示，我國 18 歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%，人口總數(shù)過半人群面臨肥胖問題，那么如何才能“科學(xué)減重”呢?

基于此，長輕攜手健康界特別策劃了《科學(xué)減重健康有道》系列科普課程，同時邀請國內(nèi)營養(yǎng)、運動、內(nèi)分泌等領(lǐng)域?qū)＜曳窒砜茖W(xué)減重相關(guān)內(nèi)容。長輕聯(lián)合創(chuàng)始人袁兆林作為《科學(xué)減重健康有道》系列科普活動第一期嘉賓，以《超重及肥胖人群的膳食建議》為主題，圍繞超重和肥胖人士面臨的問題，分別從科學(xué)營養(yǎng)的膳食方案、遭遇減重停滯期應(yīng)該如何應(yīng)對等問題進(jìn)行了分享。

合理膳食袁兆林解讀八大膳食建議

在直播過程中，袁兆林介紹了《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)》提到的限能量膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物膳食、間歇性能量控制、低血糖指數(shù)膳食、多種飲食模式等 8 大類膳食建議。特別地，對于超重/肥胖人群來說，這 8 種膳食建議根據(jù)人群生活習(xí)慣、地域?qū)傩缘龋蓞^(qū)分為兩種，一種是飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，一種是飲食模式的改變。比如，針對對運動量較少、口味習(xí)慣獨特、食材獲取難等情況下的人群袁兆林建議這類人群以飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整為主，可以選擇高蛋白膳食/低GI/生酮飲食等。這里，我們以高蛋白膳食舉例：在減重過程中，高蛋白膳食不僅可以增加其飽腹感、減輕饑餓感，還有助于增強重度肥胖者的減重依從性并維持減重效果的作用。針對倒班情況居多、飲食不規(guī)律的人群，袁兆林建議做飲食模式調(diào)整。如，間歇性能量控制/限時性飲食方式。間歇性能量控制與常規(guī)飲食相比，可以幫助減輕超重/肥胖者的體重，并改善脂代謝指標(biāo);同時，這種飲食方式對健康人群減重來說也是比較安全的。

應(yīng)對減重停滯期袁兆林給出 4 點建議

當(dāng)然，任何減重方式都是需要根據(jù)超重/肥胖者的不同階段、不同的關(guān)鍵問題，而選擇的高效、實用的營養(yǎng)減重方案。直播中，袁兆林針對減重停滯期談到，首先應(yīng)該認(rèn)識什么是“減重停滯期”?一般而言，當(dāng)我們在減重一段時間后，身體就會產(chǎn)生適應(yīng)，于是熱量/代謝就達(dá)到一個新的平衡狀態(tài)，體重就不再往下降了，這種情況被稱作減重停滯期。那么如何應(yīng)對減重停滯期，袁兆林給出了 4 點建議：

改善飲食結(jié)構(gòu)，盡可能使飲食種類豐富且多樣化;

增加運動難度，使運動方式多樣化;

保證充足的睡眠，避免熬夜;

保證身體水分，飲水足量從而提升人體新陳代謝。

特別地，袁兆林在直播中提到運動營養(yǎng)學(xué)中的常用的“碳水循環(huán)法則”對于突破減重停滯期是非常有用的。一般而言，“碳水循環(huán)法則”是運動員根據(jù)減肥或增肌需求，依照運動量大小，比賽時間等情況，在一段時間內(nèi)，按照低碳、中碳、高碳這樣的循環(huán)飲食吃法。這種飲食方法可以減少肌肉流失，進(jìn)而提升代謝率，尤其適合遭遇減肥瓶頸期的人。

科學(xué)減重方法和知識都很重要

一般情況下，我們?nèi)粘Ｉ钪锌此朴械览淼乃槠ＷR是不可取的，如果不能打造科學(xué)而系統(tǒng)性的減重知識體系，很有可能會“越減越重”。拿“少吃”這件事舉例。日常生活中，我們都聽說過“要想瘦，管住嘴邁開腿”。那么是不是少吃就真的好了?少吃背后的原理是什么?可能，有一些具備健康觀念的人知道，只要吃進(jìn)的熱量少于身體消耗的熱量是可以減重的。事實上，人體循環(huán)系統(tǒng)是復(fù)雜多變的，且具有一定的適應(yīng)性，我們身體所消耗的熱量不是一成不變的，吃什么、什么時候吃、身心的狀態(tài)、運動、睡眠、心理等各種因素都在影響著我們的消耗，日常生活中需要掌控的因素太多了，并不能拿“少吃多動”一概而論，更需要科學(xué)性的指導(dǎo)。

如何通過科學(xué)的方法使用戶長期堅持健康減重、均衡膳食的生活習(xí)慣，便是長輕目前堅持努力的方向。袁兆林指出，營養(yǎng)膳食作為科學(xué)減重過程中的一個重要維度，同時也是長輕瘦身綜合服務(wù)中其中一環(huán)。長輕瘦身通過綜合考慮超重/肥胖人群營養(yǎng)膳食的均衡性與可操作性，針對不同體質(zhì)、不同地域、不同生活習(xí)慣和心理特點的人群制定出個性化的飲食管理方案。

據(jù)了解，長輕瘦身實踐營的服務(wù)、研發(fā)與設(shè)計顯然是更加系統(tǒng)與科學(xué)的，除了營養(yǎng)膳食、還包括科學(xué)運動、高效睡眠、心理療愈等在內(nèi)的體系設(shè)計。正如長輕聯(lián)合創(chuàng)始人袁兆林所說：“我們不光要使長輕瘦身實踐營的客戶完成自己入營前的減重目標(biāo)，更要為其交付一套完整的可以通過自我實現(xiàn)的管理方法。這套方法不是簡單的說教，不是碎片化的知識，而是讓客戶在實際過程中形成的健康生活習(xí)慣以及科學(xué)系統(tǒng)的知識體系。只有這樣才能使其減重目標(biāo)真正實現(xiàn)，并長期保持減重后的效果”。

官方數(shù)據(jù)顯示，本次直播圍繞《超重及肥胖人群的膳食建議》進(jìn)行了多方面的介紹。僅直播半個小時，觀看人數(shù)就達(dá)到1. 4 萬多人次，超過預(yù)期效果。

據(jù)介紹，長輕瘦身實踐營主要通過企業(yè)微信社群提供服務(wù)，該微信群由專業(yè)的健康指導(dǎo)師和多名情況相近的客戶組成。在客戶入營前期，健康指導(dǎo)師通過對學(xué)員個人狀況的分析制定科學(xué)個性化減重計劃，并在減重過程中根據(jù)學(xué)員的減重進(jìn)度和實時變化進(jìn)行動態(tài)的調(diào)整優(yōu)化。在服務(wù)周期內(nèi)，健康指導(dǎo)師將通過線上指導(dǎo)，對飲食、運動、睡眠、心理等進(jìn)行行為干預(yù)，且通過企業(yè)微信群內(nèi)一日三餐、運動等打卡行為，使社群發(fā)揮彼此激勵作用，讓減重不再是一個人的事，并在潛移默化中使客戶掌握系統(tǒng)性的減重知識體系。截止目前長輕已累計服務(wù)客戶100000+。從積累的大數(shù)據(jù)來看：在長輕，客戶減重成功率可達(dá)99.71%。

長輕的本質(zhì)是服務(wù)。未來，長輕將繼續(xù)用科學(xué)和系統(tǒng)的服務(wù)來提升用戶的減重效率，達(dá)到不傷害身體健康、不依靠減肥藥、不用節(jié)食，真正讓健康生活成為用戶習(xí)慣。

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