紅豆的蛋白質(zhì)含量是多少

2024-08-08 20:12:232261人閱讀

問題描述：（女 ，36歲）紅豆的蛋白質(zhì)含量是多少

醫(yī)生回答(1)

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王春華主任醫(yī)師

江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科

紅豆是一種常見的豆類食品，因其營養(yǎng)豐富而受到人們的喜愛。紅豆的蛋白質(zhì)含量較高，每100克紅豆中含有約20-22克蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)含有人體所需的多種氨基酸，如賴氨酸、色氨酸等，對人體生長發(fā)育和組織修復(fù)具有重要作用。此外，紅豆還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于維持人體健康。紅豆可以煮成紅豆湯、紅豆粥等美食，也可以與其他食材搭配制作各種佳肴。在食用紅豆時，應(yīng)注意適量，過量攝入可能會對腎臟等器官造成負(fù)擔(dān)?？傊?，紅豆是一種營養(yǎng)豐富、健康美味的食材，適量食用有益于人體健康。

2024-08-08

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