公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)

單選題 在體內(nèi)主要參與糖類代謝的維生素是（　　）。

A．維生素B1
B．維生素E
C．維生素C
D．維生素A

參考答案：A進(jìn)入在線模考

維生素B1參與構(gòu)成輔酶，維持體內(nèi)正常的糖代謝。

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2 消毒喂食容器和工具時(shí)，應(yīng)把全部用具放在水中，然后煮沸時(shí)間不少于（　?。﹎in。

A．15
B．20
C．25
D．30

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3 調(diào)配嬰兒奶粉時(shí)，正確的方法是（　?。?

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D．奶粉應(yīng)該是裝實(shí)后裝入量勺

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