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　　月子餐是產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的餐點，中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣并不正確，比如:坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

　　其實產(chǎn)婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經(jīng)常變化花樣，多做高營養(yǎng)的湯水，少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。

　　今天寶媽推薦五道補血潤色的月子餐，幫助媽媽產(chǎn)后恢復(fù)健康。

　　1

　　肝棗補血湯

　　材料：30g豬肝，30g鴨肝，100g菠菜、20g干棗、15g水發(fā)木耳、5g姜、2g鹽

　　做法:

　　1、將豬肝與鴨肝都切片，菠菜洗干凈后切成段；

　　2、再將肝、大棗與黑木耳都放到鍋里，加一定量水，小火煮30分鐘；

　　3、最后加菠菜、鹽、生姜再煮5分鐘。

　　2

　　迷你補血夾心糕

　　材料：100g黑米，10顆紅棗，30g生姜，20g油，1個雞蛋，50g椰蓉，500g面粉，葡萄干適量，60g紅糖

　　做法：

　　1、先把黑米用清水泡一夜，再和已去核撕碎的紅棗與生姜打成米糊狀。

　　2、再將油、雞蛋、面粉、紅糖、椰蓉與米糊攪拌在一起，揉成比較軟的面團。

　　3、將面團分成幾份，每個包幾顆葡萄干。

　　4、最后將包好的面團放進烤箱里，用180度烤6分鐘就可食用。

　　3

　　養(yǎng)生玫瑰補血粥

　　材料：黑米、白米、紅糖、約10顆紅棗、約10余朵藥用玫瑰。

　　做法：

　　1、先將黑米、白米按1：1的比例洗干凈，加清水浸泡一夜。

　　2、再將混合的米倒進電飯鍋中，加開水熬煮，注意一定要一次性把水加到位。

　　3、等粥煮開的時候，先將紅棗洗干凈且去掉核，切成丁狀，將藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；

　　4、當粥已經(jīng)煮開后，再將紅棗加進去一起熬煮，直至米粒漲開，煮至粘稠時，再將紅糖放進去，煮溶化，起鍋之前將藥用玫瑰花瓣撒進去，再攪拌均勻就可以吃啦。

　　4

　　紅棗補血養(yǎng)顏粥

　　材料：紅棗，紅豆，黑米，花生，大米，紅糖

　　做法：

　　1、先將紅豆、黑米、大米與花生洗干凈，再用清水浸泡40分鐘。

　　2、再將泡好的紅豆、黑米、大米、花生、紅棗倒進電飯鍋里，加入一定量的清水， 煮粥約2個半小時。

　　如果你不用電飯鍋熬制的話，可以放到普通的鍋里煮，等水煮開后，再調(diào)成小火煮50分鐘。

　　3、等粥熬好后，再加紅糖或冰糖。對于產(chǎn)婦來說，加紅糖效果最好。

　　5

　　鳳爪黃豆補血湯

　　材料：25g藥材黃芪、15g當歸、12只雞爪、50g黃豆、幾個香菇、調(diào)味料鹽適量

　　做法：

　　1、先將雞爪斬去趾甲，洗干凈備用；再把黃豆洗干凈，浸泡8小時備用；香菇洗干凈，浸泡直到軟化，切片備用。

　　2、將藥材、食材一起放到鍋里，加水至覆蓋所有材料。用大火燒開后，再用小火燉煮直到食材熟爛。

　　其實產(chǎn)后補氣養(yǎng)血并不是一件簡單的事情，所以一定不要心急，要有耐心，打好基礎(chǔ)，這樣身體才能恢復(fù)的更快。

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