首頁 資訊 屏山縣市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化四項(xiàng)舉措促餐飲業(yè)健康發(fā)展

屏山縣市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化四項(xiàng)舉措促餐飲業(yè)健康發(fā)展

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月19日 12:12

屏山縣市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化四項(xiàng)舉措促餐飲業(yè)健康發(fā)展

信息來源:屏山縣市場監(jiān)督管理局 發(fā)布時(shí)間:2020年04月27日

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根據(jù)當(dāng)前國際國內(nèi)新冠肺炎疫情形勢(shì),屏山縣市場監(jiān)督管理局以疫情防控為中心,以食品安全管理為重點(diǎn),統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和食品安全管理工作,推動(dòng)餐飲業(yè)健康、有序、平穩(wěn)發(fā)展。

一是建立科學(xué)管理制度。以分類分級(jí)精準(zhǔn)施策、精準(zhǔn)監(jiān)管為著力點(diǎn),客觀評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位和關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立“預(yù)防為主,風(fēng)險(xiǎn)管理,過程控制,社會(huì)共治”的食品安全監(jiān)督管理制度,強(qiáng)化食品安全過程控制。

二是落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促餐飲單位建立完善食品安全管理制度,牢固樹立法律意識(shí)和法人第一責(zé)任人意識(shí),切實(shí)推動(dòng)食品安全主推責(zé)任的落實(shí)。

三是管控網(wǎng)絡(luò)餐飲風(fēng)險(xiǎn)。全力推進(jìn)線上線下一體化監(jiān)管,把好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)口,避免線上線下食品安全風(fēng)險(xiǎn)疊加。    

四是提升靶向監(jiān)管能力。堅(jiān)持問題導(dǎo)向,充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管工作中靶向性、精準(zhǔn)性。該局?jǐn)M開展餐飲環(huán)節(jié)食品縣級(jí)自主抽檢200批次,切實(shí)將苗頭性問題消除于萌芽狀態(tài),遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題的發(fā)生。

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