現(xiàn)在的餐飲行業(yè)是比較多的，如果要從事餐飲行業(yè)的話就需要辦理健康證，健康證是餐飲行業(yè)所必須要的證件，健康證辦理體檢項(xiàng)目包括哪些？下面，為了幫助大家更好的了解相關(guān)法律知識(shí)，華律網(wǎng)小編整理了以下的內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。

一、餐飲業(yè)體檢項(xiàng)目

健康證檢查項(xiàng)目：常規(guī)內(nèi)外科體格檢查;肝功能一項(xiàng)(ALT);大便培養(yǎng)(痢疾、傷寒桿菌)，胸部透視。

健康證的種類分為兩種：一種是普通健康證。則另一種是食品健康證，是做飲食行業(yè)的人所需要的健康證。

人們對(duì)健康證有一些所謂的誤區(qū)：一是持有“健康合格證”就說(shuō)明是健康的。健康證規(guī)定持證人一年進(jìn)行一次健康檢查。人員是流動(dòng)的，而健康證的查驗(yàn)是相對(duì)靜態(tài)的。有些持證人在檢查后感染了疾病，而他在下次檢查前持有的依然是合格的健康證明。許多疾病隱藏潛伏，帶菌者本身沒有感到癥狀;也有人害怕檢查不合格意味著下崗沒飯吃，不得不刻意回避隱瞞，造成了持有健康證的患者或帶菌者繼續(xù)工作，實(shí)際上由于對(duì)健康證的濫用導(dǎo)致非服務(wù)行業(yè)因此失業(yè)的例子并不少。二是辦理健康證只對(duì)服務(wù)對(duì)象有利，對(duì)于相當(dāng)部分的工作人員來(lái)說(shuō)，則是既出錢又麻煩而且有失業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，健康證的內(nèi)容主要涉及傳染病的檢查，是為了保障服務(wù)行業(yè)方的健康安全，對(duì)于從事有毒、有害、放射性作業(yè)的人員來(lái)說(shuō)，他們不屬于服務(wù)行業(yè)根本不需要持健康證上崗，所以不能說(shuō)健康證是了解身體狀況、保障健康安全的有效方式。

健康證的有效期是一年的，超過(guò)一年則失效，健康證的費(fèi)用包括兩方面，一部分是體檢費(fèi)用，一部分是理論知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，還有10元錢的制卡費(fèi)用，全國(guó)健康證的價(jià)格基本上應(yīng)該是統(tǒng)一的，(所有價(jià)格基本在130元至160元)。進(jìn)出口以上是針對(duì)人員的健康證，還有一種是針對(duì)進(jìn)出口商品的，這種健康證書(HEALTHCERTIFICATE)也稱為衛(wèi)生證書(SANITARYCERTIFICATE)，簡(jiǎn)單介紹如下：

各國(guó)出于保護(hù)國(guó)民健康的目的，在進(jìn)口一些商品時(shí)，如食品添加劑、食品包裝容器、餐具等，需要出口商提供一份出口國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的證書，證明該商品符合健康、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)要求，可以供人類正常消費(fèi)使用，對(duì)人類健康無(wú)害。

國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一般為商檢局(CIQ)、商檢公司(CCIC)，可以根據(jù)不同國(guó)家的要求選擇。如出口土耳其可選擇CCIC檢驗(yàn)。

檢驗(yàn)的流程一般是，在貨物備齊后申請(qǐng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)會(huì)按比例從貨物中抽取代表性樣品檢測(cè)，結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)要求則簽發(fā)健康證書。

進(jìn)口商持此證書通關(guān)、商檢，如果無(wú)此證書，貨物因無(wú)法通關(guān)常被退運(yùn)，甚至就地銷毀。所以出口商對(duì)進(jìn)口國(guó)的通關(guān)商檢要求一定要提前了解，以免造成巨大損失。

二、健康證

健康證是指預(yù)防性健康檢查證明，證明受檢者具備做從業(yè)規(guī)定的健康素質(zhì)。健康證主要涉及五個(gè)行業(yè)六種疾病，在很大程度上保護(hù)了從業(yè)人員和服務(wù)對(duì)象的健康。

健康證是指對(duì)食品、飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員、有害作業(yè)人員、放射工作人員以及在校學(xué)生等按國(guó)家衛(wèi)生法律、法規(guī)規(guī)定所進(jìn)行的從業(yè)前、從業(yè)和就學(xué)期間的健康檢查。

根據(jù)以上內(nèi)容的相關(guān)的回答可以得出，如果是餐飲行業(yè)辦理健康證，那么需要檢查的項(xiàng)目就包括內(nèi)外常規(guī)檢查，肝功能檢查，大便檢查以及胸部透視檢查這些檢查，不是必須進(jìn)行的，如果您還有相關(guān)法律咨詢可以致電華律網(wǎng)在線律師解答。

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