冬筍筒骨湯的做法

www.xiangha.com/caipu/79776681.html

用料：

筒骨  600g 冬筍  120g 姜  20g 蔥  10g 鹽  適量 食醋  適量

小貼士：

不要在煮至時加入鹽，會影響口感，也不好喝，記得在最后煮好的時候再加鹽。水要一次加足量，盡量中途不要加水了。燉之前加點食醋會溶解骨頭里的鈣質(zhì)。

做法：

1. 準備好食材。 2. 先將筒骨洗凈后放入冷水中大火燒開。 3. 撈出洗凈瀝干水分。 4. 準備好一把蔥，冬筍切片，姜拍扁。 5. 把洗凈的筒骨倒入電飯鍋內(nèi)膽。 6. 把冬筍姜塊蔥一起放進去，加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。 7. 放適量水（一次放夠，中途不再加水）。 8. 蓋上蓋子，調(diào)好時間，（每個電飯鍋的功能時間都是不一樣的，根據(jù)實際情況制定）。 9. 時間到加入適量的鹽調(diào)味即可出鍋，這湯已經(jīng)很鮮了不用加雞精了。給孩子老人補鈣佳品，最美味的筒骨湯。

相關知識

冬筍竹蓀湯的做法和步驟圖解
冬筍燒排骨的做法
冬筍的做法有哪些
冬筍怎么做好吃？冬筍的家常做法
十道冬筍常吃做法
冬季丨美味的冬筍上市了，分享冬筍四種家常做法，鮮嫩脆爽不澀口
冬筍怎么做好吃？冬筍的做法大全
冬筍的做法
冬筍和春筍的區(qū)別是什么？冬筍怎么做好吃？
【冬筍】冬筍怎么做好吃

網(wǎng)址: 打印冬筍筒骨湯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview643681.html