飯后最好別立馬吃水果

江蘇省連云港市婦保院營養(yǎng)科主任 張曉燕

很多家庭及飯店，都在飯還沒吃完之前就把水果端上來了，美其名曰“消食水果”。其實(shí)，我不太建議大家餐后立即吃水果。

從中醫(yī)角度來說，很多水果偏涼性，涼性的食物吃下肚子后，需要胃將它加工成熱的，才能消化和吸收，所以，餐后的水果可能會(huì)損害“脾胃之氣”。

而且，水果富含大量膳食纖維，吃飯后如果立即吃水果，可能會(huì)有一點(diǎn)促進(jìn)消化的作用，但是本來已經(jīng)吃得很飽了，如果再吃水果，則可能會(huì)造成出現(xiàn)脹氣、泛酸以及便秘等情況的發(fā)生。

我的建議是，攝入水果的時(shí)間最好是安排在飯后一小時(shí)或者是飯前一小時(shí)。另外，餐前最好別吃：橘子、山楂、香蕉、柿子等水果;飯后可選菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等。

此外，還要注意因人因時(shí)而異選擇適合自己的水果適量食用。

(責(zé)編：李軼群、楊迪)

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