夏天的時候，大部分女生都喜歡吃很多瓜果蔬菜，有的時候不是為了瘦身而是吃這些東西舒服。夏季天氣炎熱，膳食平淡對身體大有好處，一起也具有減重的奇妙功效。給大家分享一下夏季沙拉膳食瘦身法，讓身材瘦的暢快淋漓，一起來看看吧!

瘦身沙拉

功效：消食、潤腸、排毒、消暑。

材料：彩椒、洋蔥、蘋果、檸檬汁、餅干、食鹽、橄欖油、金槍魚罐頭、白糖、苦菊

做法：

1.金槍魚罐頭取出幾塊魚肉，消化餅干4塊，苦菊適量，彩椒，洋蔥，玉米粒少許，魚肉瀝去油，青紅椒撕成小塊，洋蔥切成小細條，消化餅干掰成小塊備用。

2.將所處理的食材按照自己的意愿想法擺放在盤中。

3.蘋果1/4個，洋蔥1/4個，分別切成小條狀。放入攪拌機中攪碎，倒入容器中。

4.橄欖油4大匙、檸檬汁2大匙、白糖1大匙、精鹽少許，將這幾種調(diào)料倒入攪碎的蘋果、洋蔥中攪均勻即成 。

5.將調(diào)制好的沙拉醬在臨上桌吃之前灑在蔬菜上，不要過早灑上，否則蔬菜會滲出水分，影響口感。青紅椒等蔬菜最好用手撕成塊，由于刀切面輕易變色，而且水分會流失得快。

三色雞絲沙拉

功效：能飽腹并且補充豐富維生素，有助消化，非常適合肥胖者食用。

材料：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根、洋蔥1/8顆、橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙

做法：

1.雞胸肉淋上米酒抹勻后，放進電鍋以半杯水蒸熟，放涼后用手撕成雞絲。

2.洋菜條切成5公分長段，放入熱開水中泡開，直到變軟呈半透明。

3.小黃瓜及紅蘿卜洗凈，瀝干后刨成細絲;洋蔥洗凈后切成細末。

4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，即成醬汁。

5.取一碗，放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿卜絲，再撒上白芝麻，即可搭配醬汁食用。

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