設(shè)立在紫金港校區(qū)東區(qū)食堂二樓的營養(yǎng)小屋大家已經(jīng)都認(rèn)識了吧。

制定個性方案，科普營養(yǎng)知識

營養(yǎng)小屋的職能主要分為三個部分，身體成分檢測、營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)，并輔助以TLC體重管理計劃的社群干預(yù)。項目運(yùn)營負(fù)責(zé)人，17屆本科生畢業(yè)的鄭霜介紹：“只有在了解了自己身體狀況之后，才能更有針對性地制定個性化的方案?！?/p>

體驗(yàn)者在經(jīng)過小屋內(nèi)的儀器檢測后會得到一份健康報告，標(biāo)有基礎(chǔ)代謝率、體脂率、肌肉含量等項目，而營養(yǎng)師會對該報告中的專業(yè)名詞進(jìn)行解釋并針對性地給出建議。

除了飲食指導(dǎo)，營養(yǎng)小屋還引入了TLC體重管理計劃來實(shí)現(xiàn)對參與者飲食和運(yùn)動的雙重干預(yù)。TLC體重管理計劃在線上設(shè)立群組，對參與者的運(yùn)動進(jìn)行打卡式的監(jiān)督，每日的飲食拍照上傳后由營養(yǎng)師指導(dǎo)分析，營造減重的社群氛圍。

目前營養(yǎng)小屋提供的各項服務(wù)，以營養(yǎng)學(xué)為專業(yè)背景的飲食干預(yù)與知識科普為主。提供的減脂計劃仍以控制飲食為主。

推廣營養(yǎng)服務(wù)，建設(shè)健康校園

病的營養(yǎng)防治和生活方式干預(yù)研究，看到不少大學(xué)生年紀(jì)輕輕卻超重肥胖，她就產(chǎn)生了要在浙大成立一個服務(wù)于師生的公益性的“營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)干預(yù)服務(wù)”工作室的想法。

在開設(shè)營養(yǎng)小屋之前，楊老師已帶領(lǐng)著“浙大健身空間”、“浙江大學(xué)學(xué)生營養(yǎng)與健康協(xié)會”等學(xué)生社團(tuán)在浙江大學(xué)紫金港校區(qū)連續(xù)開展了3年“全民營養(yǎng)周浙大站”大型宣傳活動；并分別在2015年、2017年與浙江大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心合作，開發(fā)了第一代和第二代帶有精準(zhǔn)計量和菜肴營養(yǎng)成分分析、個體化飲食指導(dǎo)功能的“智慧餐盤”系統(tǒng)。

營養(yǎng)小屋的建設(shè)，由浙大后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心提供了場地和基礎(chǔ)裝修，也得到了公共衛(wèi)生系的支持。

未來，營養(yǎng)小屋還將與學(xué)校食堂展開合作?！拔覀儠诹私馔瑢W(xué)們的需求后，與餐飲中心合作開設(shè)一兩個窗口作為試點(diǎn)，為師生提供營養(yǎng)減脂餐或者增肌餐?！辈贿^，營養(yǎng)小屋和食堂的合作需要一個慢慢磨合的過程。

“健身先健腦，減肥先健心”

營養(yǎng)小屋既是大學(xué)生開展公益服務(wù)的實(shí)踐基地，也是浙江大學(xué)注冊營養(yǎng)師教學(xué)培訓(xùn)的實(shí)踐基地。

其他院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的實(shí)習(xí)生。

營養(yǎng)小屋在不斷完善營養(yǎng)健康指導(dǎo)服務(wù)的同時也在不斷吸納新成員加入，以“轉(zhuǎn)化”的方式實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊擴(kuò)充。例如第一期浙大TLC訓(xùn)練營活動中的減肥成員在參與活動的過程中，不僅接受監(jiān)督做到健康飲食和積極鍛煉，也會學(xué)習(xí)到很多營養(yǎng)學(xué)知識與運(yùn)動訓(xùn)練的方法，在第二期的訓(xùn)練營中就可以申請成為工作人員。

鄭霜對于減肥與健康有著一套自己的原則：“健身先健腦，減肥先健心”。“首先應(yīng)該了解一些運(yùn)動訓(xùn)練的方法，包括生理學(xué)的知識，再開始實(shí)操的訓(xùn)練，不然可能會出現(xiàn)沒有訓(xùn)練效果甚至受傷等問題。而減肥，應(yīng)該要有正確的審美，而不是一味追求病態(tài)的瘦，有些錯誤的減肥方法造成的傷害是不可逆的。”