核心提示：牛肉最常制作的方法就是燉成牛肉湯喝，但如果只是清湯的牛肉喝起來還是比較寡淡的，為了增添一些味道，也為了營養(yǎng)更加全面一些，需要在里面放入一些食物。燉牛肉湯放什么材料好呢？牛肉湯里放蘿卜、牛肉湯里放土豆、牛肉湯里放番茄等。

牛肉最常制作的方法就是燉成牛肉湯喝，但如果只是清湯的牛肉喝起來還是比較寡淡的，為了增添一些味道，也為了營養(yǎng)更加全面一些，需要在里面放入一些食物。燉牛肉湯放什么材料好呢？

1、牛肉湯里放蘿卜：在制作牛肉湯的時候，可以在里面放入一些白蘿卜，制作的方法也是比較簡單的，只需要從市場上挑選一根新鮮的白蘿卜，去皮切成自己想要的形狀之后，就可以和牛肉一起放入到湯鍋當中燉煮了，蘿卜雖然是屬于寒性的食物，但是和牛肉這種熱性的食物在一起之后就會形成一種替補的作用，并且在冬天喝一碗牛肉蘿卜湯，還能夠起到驅(qū)寒的作用，蘿卜也對于胃腸道能起到蠕動的作用，是比較好的搭配。

2、牛肉湯里放土豆：在燉牛肉的時候都會放一些土豆，這樣土豆吃起來軟綿可口，并且還吸入了大量的牛肉湯汁，其實在制作牛肉湯的時候，也可以在里面放入一些土豆，但為了能讓土豆的口感更好一些，最好是在將牛肉湯燉好之前的10分鐘之內(nèi)，再將土豆放入到湯里面，這樣才不至于讓土豆的淀粉在湯里面揮發(fā)，湯喝起來口感比較好，而土豆也燉得恰到好處了。

3、牛肉湯里放番茄：番茄牛腩湯，這個美食菜品大家應該都品嘗過，番茄不僅從外表顏色看上去非常地具有欣賞性，放入到湯鍋里面之后也會出現(xiàn)一些紅顏色，并且吃起來口感和味道也都是酸酸甜甜，和牛肉在一起搭配之后，不會有奇怪的味道，反而會讓人嘖嘖稱贊。

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