中新網(wǎng)9月14日電 近日，隨著農(nóng)夫山泉的上市，讓大眾對(duì)傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)有了新的認(rèn)識(shí)，快銷行業(yè)特別是飲品市場(chǎng)前景廣闊潛力巨大。在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)紅利逐漸消失和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下，傳統(tǒng)實(shí)體產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)期遇。與農(nóng)夫山泉一樣在快銷飲品市場(chǎng)中作為新起之秀的元?dú)馍郑罱淮蟊姇r(shí)常關(guān)注，作為新型消費(fèi)飲品的代表，為何能成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品？被消費(fèi)者認(rèn)可俘獲人心呢？

　　先考慮用戶需要什么

　　據(jù)了解，元?dú)馍肿詣?chuàng)立之初就確立了“用戶第一”的企業(yè)文化和價(jià)值觀。對(duì)于“用戶第一”可能有很多種解讀，但在元?dú)馍挚磥?lái)，最基本的一條是“生產(chǎn)出的產(chǎn)品，自己愿不愿意喝？愿不愿意向我們的家人、朋友推薦？”即站在用戶角度去理解市場(chǎng)和消費(fèi)需求。

　　實(shí)際上，元?dú)馍质紫瘸闪⒌牟⒉皇枪?，而是研發(fā)中心。2015年，元?dú)馍盅邪l(fā)中心成立；2015年-2016年，進(jìn)入產(chǎn)品研發(fā)階段，成立公司；2017年-2018年，元?dú)馍之a(chǎn)品正式面向市場(chǎng)和消費(fèi)者。元?dú)馍终J(rèn)為其誕生的目的，不是簡(jiǎn)單地生產(chǎn)出一個(gè)產(chǎn)品獲取盈利，而是要?jiǎng)?chuàng)造出一款我們自己期望的、想喝的、愛喝的產(chǎn)品。正是基于這一原則，元?dú)馍挚焖俣床焓袌?chǎng)趨勢(shì)需求，創(chuàng)造出無(wú)糖蘇打氣泡水、燃茶、乳茶、健美輕等廣受好評(píng)的熱門產(chǎn)品。

　　在傳統(tǒng)的飲料市場(chǎng)，一些企業(yè)往往是先將產(chǎn)品售價(jià)的一部分用于渠道，一部分用于營(yíng)銷，一部分作為利潤(rùn)，剩下的再用來(lái)研發(fā)生產(chǎn)。在國(guó)際巨頭把持的飲料市場(chǎng)永遠(yuǎn)無(wú)法與之抗衡，只有轉(zhuǎn)換價(jià)值理念才有大有可為的空間。元?dú)馍值淖龇ㄊ峭耆嵏策^(guò)來(lái)，先考慮用戶需要什么，再不計(jì)成本的把用戶的需求用創(chuàng)新產(chǎn)品滿足起來(lái)，他們相信好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話、會(huì)推廣。

　　深耕互聯(lián)網(wǎng)基因 消費(fèi)者參與快速跌代

　　作為擁有互聯(lián)網(wǎng)基因的創(chuàng)新飲品企業(yè)，對(duì)于元?dú)馍侄裕霎a(chǎn)品最主要的對(duì)手是自己，積極應(yīng)用互聯(lián)基因不斷提升自己，創(chuàng)造出更好的產(chǎn)品。

　　互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)習(xí)慣于補(bǔ)貼用戶。而元?dú)馍肿鳛橄M(fèi)品企業(yè)補(bǔ)貼用戶的方式與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不同，舍得在研發(fā)和生產(chǎn)上不計(jì)成本地用心付出，他們產(chǎn)品選用的成分和配料，都是選擇行業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)、高成本的，把費(fèi)用盡量多花到產(chǎn)品成本上去，提升產(chǎn)品自身價(jià)值，讓消費(fèi)者從產(chǎn)品本身獲得更多。

　　在原料選擇方面，元?dú)馍之a(chǎn)品選用的成分和配料，都是選擇行業(yè)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)、高成本的，供應(yīng)商也相應(yīng)要求在該領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)。原料入廠前先要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的感官、農(nóng)殘、微生物等項(xiàng)目檢測(cè)，確保品質(zhì)。

　　同樣，以用戶需求為根本，元?dú)馍纸⒘撕w氣泡水、茶飲料、能量飲料、乳茶、酸奶等在內(nèi)的產(chǎn)品創(chuàng)新矩陣，而這還在不斷迭代創(chuàng)新之中。例如：元?dú)馍譄o(wú)糖蘇打氣泡水最受歡迎的是白桃口味，而第一款卻是青瓜口味，他們始終探索用戶更喜歡的口味，快速迭代創(chuàng)新。

　　就像互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品都有內(nèi)測(cè)公測(cè)，能夠進(jìn)入大眾視野的都是經(jīng)過(guò)消費(fèi)者測(cè)試試錯(cuò)不斷完善出來(lái)的。元?dú)馍植幌駛鹘y(tǒng)企業(yè)，推出的產(chǎn)品不是由老板帶著團(tuán)隊(duì)在會(huì)議室里看產(chǎn)品拍板做決定，而是讓消費(fèi)者直接參與投票，為企業(yè)做出最正確的選擇。元?dú)馍值钠髽I(yè)文化就是非常鼓勵(lì)創(chuàng)新、鼓勵(lì)試錯(cuò)，倡導(dǎo)不斷大數(shù)量地創(chuàng)新試錯(cuò)，并著力降低試錯(cuò)成本。

　　健康時(shí)尚個(gè)性化 瞄準(zhǔn)Z世代消費(fèi)市場(chǎng)

　　公開資料數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)飲料市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，2019年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5000多億元，呈現(xiàn)出飲用水、即飲茶、碳酸飲料、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料等多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，可謂市場(chǎng)廣闊天地。這是元?dú)馍謴娘嬃锨腥氲氖袌?chǎng)基礎(chǔ)。

　　對(duì)于飲料，用戶需要的是什么呢？

　　尼爾森一份報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康飲食更重視、更理解，更有消費(fèi)意愿，80%的消費(fèi)者比較關(guān)注食品飲料中的成分，特別對(duì)飲料中的糖含量關(guān)注度較高。智研咨詢《2018-2024年中國(guó)飲料零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資前景分析報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對(duì)于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低，健康化、個(gè)性化、功能化是未來(lái)飲料市場(chǎng)的主流需求。

　　尤其是作為飲料主力消費(fèi)群的年輕消費(fèi)者，需要能為生活增值、符合個(gè)性追求的創(chuàng)新產(chǎn)品，好口味不再是他們的唯一追求，在擁有好口味的同時(shí)，兼顧低脂無(wú)糖的高品質(zhì)產(chǎn)品才是他們想要的健康生活方式。

　　在此前的國(guó)內(nèi)含氣飲料市場(chǎng)，基本上都是被國(guó)際品牌所壟斷的，但是，消費(fèi)者新興多樣化的需求并沒有得到很好的滿足。正是在這樣的背景下，元?dú)馍值臒o(wú)糖蘇打氣泡水產(chǎn)品在消費(fèi)者洞察的基礎(chǔ)上創(chuàng)新研發(fā)，同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)無(wú)糖、甜味、自我表達(dá)的期望，以“0糖、0脂肪、0卡路里”的產(chǎn)品理念，滿足年輕消費(fèi)者既要好味道、又要好成分、還要好顏值的更多需求，開辟出一片國(guó)產(chǎn)品牌主導(dǎo)的藍(lán)海。

　　隨著90后、特別是95后、00后的Z世代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力群。他們不會(huì)對(duì)國(guó)外產(chǎn)品和品牌有過(guò)分的迷戀和崇拜，他們認(rèn)為中國(guó)制造的、中國(guó)品牌的產(chǎn)品本身就是好的，他們也并不在意產(chǎn)品的國(guó)界，而是更關(guān)注產(chǎn)品和服務(wù)帶給自己的愉悅感受。

　　自建工廠完善產(chǎn)業(yè)鏈 全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　據(jù)悉，元?dú)馍诌x擇自建工廠，在于增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力也直接關(guān)系到新產(chǎn)品測(cè)試與工藝優(yōu)化，關(guān)系到后續(xù)新產(chǎn)品的研發(fā)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。正如元?dú)馍质紫\(yùn)營(yíng)官肖揚(yáng)所說(shuō)，飲料行業(yè)的變革一直在發(fā)生，有自己的工廠之后，元?dú)馍忠欢〞?huì)在生產(chǎn)制造的工藝變革上，賦予產(chǎn)品新的不一樣的體驗(yàn)。

　　元?dú)馍职不丈a(chǎn)基地一期工廠占地100畝，建有3條高速生產(chǎn)線全面選用行業(yè)領(lǐng)先的灌裝技術(shù)，可生產(chǎn)燃茶、元?dú)馍痔K打氣泡水、元?dú)馍秩椴?、功能性飲料等飲品，年產(chǎn)量超4.5億瓶。安徽工廠在生產(chǎn)、技術(shù)、安全、品控、管理方面均達(dá)到國(guó)際水平。根據(jù)公司規(guī)劃，滁州基地的二期將于今年啟動(dòng)，廣東生產(chǎn)基地將于今年動(dòng)土，位于天津的一個(gè)新工廠已經(jīng)動(dòng)土，預(yù)計(jì)也將于今年投產(chǎn)。

　　同時(shí)，元?dú)馍诌€秉承“全球服務(wù)全球”的理念，逆風(fēng)出海進(jìn)入全球市場(chǎng)。目前，元?dú)馍之a(chǎn)品已出口美、加、英、法、德、澳、新、日、韓等全球30多個(gè)國(guó)家，在天貓海外平臺(tái)上近三月海外成交額同比增長(zhǎng)69%。

　　在新加坡，元?dú)馍终酵ㄟ^(guò)新加坡健康促進(jìn)局(HPB)認(rèn)證，獲得新加坡HCS健康優(yōu)選標(biāo)識(shí)。獲得HCS認(rèn)證不僅是元?dú)馍植季中录悠率袌?chǎng)的“敲門磚”，更有可能成為元?dú)馍衷谛录悠履酥琳麄€(gè)亞洲市場(chǎng)的“加速器”。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這也意味著中國(guó)飲料的出海之路取得了又一新突破。

　　目前，元?dú)馍终诔掷m(xù)地投入在產(chǎn)品研發(fā)和企業(yè)建設(shè)上。元?dú)馍终J(rèn)為，“中國(guó)人值得享用更優(yōu)質(zhì)美味的飲料產(chǎn)品，中國(guó)飲料可以創(chuàng)造享譽(yù)全球的經(jīng)典品牌。如何為消費(fèi)者持續(xù)輸出健康美味的產(chǎn)品是我們首先要考慮的問(wèn)題?！?/p>

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