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麻山藥得種植技術(shù)
麻山藥的種植技術(shù) 層深厚、土壤沙質(zhì),適合麻山藥的根狀塊莖生長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,是沿河部分村民的主要收入來(lái)源,但麻山藥種植卻存在著幾大誤區(qū),成為制約麻山藥增產(chǎn)增收的主要因素。 一、選種誤區(qū) 農(nóng)民選種時(shí)往往是只注重眼前利益,習(xí)慣選擇品質(zhì)好、塊莖均勻的出售,留為種用的多為次等的、畸形的、有病的塊根塊莖。這樣做當(dāng)年的收入也許會(huì)高些,但第二年、第三年以后病蟲(chóng)害加重,畸形塊根塊莖增多,山藥的產(chǎn)量和品質(zhì)下降,致使效益降低。因此山藥種應(yīng)選擇均勻、整齊、無(wú)病的塊莖,而且需經(jīng)4~5年換1次,以減少因連年種植品種退化現(xiàn)象的發(fā)生。 二、施肥誤區(qū) 據(jù)調(diào)查,農(nóng)民光施肥一項(xiàng)畝投入就近800元,投入越來(lái)越大,但產(chǎn)量并沒(méi)有增加。雞糞做底肥本來(lái)是利于山藥生長(zhǎng)的,但大多數(shù)農(nóng)民施用的雞糞未完全腐熟,造成地下害蟲(chóng)數(shù)量增加,在其腐熟過(guò)程中與山藥爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水,有時(shí)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象,造成苗小苗弱,加重了病蟲(chóng)害的發(fā)生,反倒對(duì)山藥生長(zhǎng)造成了不利的影響。麻山藥完全靠自身轉(zhuǎn)化運(yùn)輸養(yǎng)分要到6月中旬以后,而此時(shí)化肥的肥效已經(jīng)流失的差不多了。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),化肥不做底肥,而改為追施,即分別于6月下旬、7月下旬、8月中旬追3次,和施底肥及7月中旬、8月中旬兩次追肥的模式相比較,只進(jìn)行追肥的產(chǎn)量反而高。因此在施肥上實(shí)行有機(jī)肥做底肥一次性施入,化肥追施就可以了。每次追二銨20公斤、硫酸鉀25~30公斤、緩釋肥料可做底肥用。 三、用藥誤區(qū) 農(nóng)民噴藥往往是多加藥少加水,其實(shí)這是防治病蟲(chóng)害中最忌諱的問(wèn)題。一是用藥濃度大,易產(chǎn)生藥害,二是用藥多,成本增加,三是因?yàn)樗幰荷?,容易造成噴撒不均勻,?dǎo)致防治效果差。盲目用藥也是麻山藥生產(chǎn)中的一個(gè)大問(wèn)題。通常情況下,往往是多種病害混合發(fā)生,有的地塊偏重這種病,有的地塊那種病占主導(dǎo),而農(nóng)民經(jīng)常是從眾心理太重,看到別人用什么藥,自己也用什么藥,不管是否對(duì)癥。再者是重復(fù)用藥,存在用藥上的“經(jīng)驗(yàn)主義”。去年用某種藥效果可以,今年不管氣候條件、病害種類,從苗期開(kāi)始,每一次都用這種藥。結(jié)果錢(qián)不少花,效果卻不理想,甚至病情加重,造成減產(chǎn)。這也是近幾年種植麻山藥效益低下的主要原因。 正確的用藥方法是:發(fā)病后,先找當(dāng)?shù)刂脖2块T(mén)咨詢,確定是何種病蟲(chóng)害,然后對(duì)癥開(kāi)方。用藥時(shí)濃度適宜,做到不同農(nóng)藥交替輪換使用,這樣既可以提高防效,又可降低成本。 四、化控誤區(qū) 化控應(yīng)從麻山藥蔓大部分爬到第二“菊花頂”時(shí)開(kāi)始噴多效唑或縮節(jié)安,開(kāi)始的兩次間隔15天左右,以后根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)應(yīng)每隔10天噴1次,到8月底9月初結(jié)束。這樣可以做到莖葉壯而不旺,獲得較高的產(chǎn)量。而大多數(shù)藥農(nóng)卻是等莖蔓爬滿架,莖嫩梢相互纏繞扭曲成疙瘩時(shí),才開(kāi)始化控。噴藥時(shí)不是單獨(dú)噴幼嫩部分,而是全株噴灑,而且習(xí)慣和其它農(nóng)藥混合使用,容易形成地上旺而地下塊根塊莖生長(zhǎng)不好,造成產(chǎn)量低,效益差 山藥栽培技術(shù) 山藥又名薯芋、山藥蛋、山薯等,是多年生草本蔓性植物,以地下塊莖供食用。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等功能,對(duì)老年人的一些疾病有治療效果。山藥是一種醫(yī)用價(jià)值很高的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。山藥可做多種菜肴,耐運(yùn)輸貯藏,又可加工成干制品。山藥是佳菜、是藥,是蔬菜、是中藥,也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一,入世后,市場(chǎng)前景好。 一、特征特性 山藥地上部喜高溫干燥,怕霜凍。生長(zhǎng)期間最適宜溫度為25——28℃。塊 莖生長(zhǎng)適宜溫度為20——24℃。發(fā)芽要求地溫15℃左右。地下塊莖較耐寒,可耐一15℃的地溫。山藥較耐陰,但塊莖積累養(yǎng)分時(shí)需要強(qiáng)光。山藥需要排水良好、肥沃的沙壤土。土層宜深厚,土壤黏板易產(chǎn)生扁頭、分杈,影響塊莖的膨大和生長(zhǎng)發(fā)育。山藥需肥量較大,但有機(jī)肥料必須充分腐熟,并與土壤拌勻,否則易燒根或分杈。塊莖膨大期需要充足的磷、鉀肥。山藥對(duì)水分的要求不嚴(yán)格,較耐干旱,但在萌芽期要求土壤濕潤(rùn),在塊莖迅速生長(zhǎng)期不能缺水,以免影響產(chǎn)量。 二、品神 我國(guó)山藥常用的品種如下: 1.菜山藥。品種是江蘇特產(chǎn),主要產(chǎn)地是江蘇北部豐縣。我國(guó)出口日本、東南亞各國(guó)的山藥和山藥干,多產(chǎn)于此地,均為此品種。菜山藥長(zhǎng)100——140厘米,周長(zhǎng)15厘米左右,表皮薄而光滑,瘤少而小,毛少而短,干物質(zhì)含量15%左右,品質(zhì)脆而有甜味。菜山藥沒(méi)有氣生塊莖,只能用塊莖繁殖,種性易退化。當(dāng)山藥嘴子變?yōu)樽霞t色,逐漸向下發(fā)展時(shí),就是退化的標(biāo)志。該品種產(chǎn)量高,適于鮮食和加工,為出口的主要品種。 2.華州山藥。陜西華州縣特產(chǎn)。華州山藥粗、長(zhǎng)、片薄、質(zhì)細(xì)、味濃。主要做藥用,是我國(guó)中藥成分。近年來(lái)開(kāi)始銷往國(guó)外。 3.嘉祥細(xì)長(zhǎng)毛山藥。山東省嘉祥縣特產(chǎn)。栽培歷史悠久,在山東省分布廣泛,加工的山藥干出口東南亞各國(guó),目前一直供不應(yīng)求。嘉祥細(xì)長(zhǎng)毛山藥葉腋間可著生氣生塊莖,橢圓形或卵形,深褐色。地下塊莖呈棒狀,長(zhǎng)80——100厘米,橫莖3——5厘米,重400——600克,皮薄,黃
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