糖尿病患者血糖控制達(dá)標(biāo)的情況下，可以適量吃煎餅。煎餅的原材料是面粉，含有碳水化合物，但因?yàn)榻?jīng)過油煎制，所以熱量會相應(yīng)升高，建議患者少吃煎餅，如果吃過多，會導(dǎo)致血糖升高。糖尿病患者飲食建議總熱量控制在50%-60%，對每天攝入的總熱量進(jìn)行控制，同時(shí)要注意低脂、低鹽、低糖。

1、低脂：糖尿病患者油脂類攝入要少，因?yàn)閿z入油脂過多，可以導(dǎo)致胰島素抵抗，不利于血糖控制，要盡量少吃煎餅、煎雞蛋等，可以適量吃一些煎餅;

2、低鹽：在食用煎餅的時(shí)候，要注意放入的鹽分，如果放入的鹽分過多，會導(dǎo)致患者攝入鹽分過多，引起血壓升高，加重糖尿病腎病以及心血管疾病;

3、低糖：煎餅屬于油煎食物，含較多淀粉，如果患者食用過多，容易導(dǎo)致血糖升高，加重糖尿病的病情，所以建議患者要少吃煎餅，如果想吃，可以在面條中加入一些蔬菜，減少煎餅對血糖的影響;

4、其他：糖尿病患者不建議只吃煎餅，要注意營養(yǎng)均衡，飲食多樣化，可以食用一些粗糧，如玉米、地瓜等，還可以食用新鮮的水果，如草莓、獼猴桃等，補(bǔ)充機(jī)體維生素，也有利于血糖控制。

糖尿病患者還要注意少吃高糖、高油脂、高鹽等食物，如蛋糕、紅燒肉等，如果血糖控制不佳，建議積極就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行血糖管理，遵醫(yī)囑使用藥物，如阿卡波糖、二甲雙胍、胰島素等，將血糖控制在正常范圍。

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