中國(guó)網(wǎng)訊 安化地處湘中偏北、雪峰山脈北段、資水中游，海拔高低起伏，山地、丘陵占據(jù)了大部分區(qū)域。這種地勢(shì)為茶樹(shù)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，高山茶園層層疊疊，云霧繚繞，形成了典型的“高山云霧茶”區(qū)。

近年來(lái)，安化作為我國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，堅(jiān)持“一縣一特”“一鄉(xiāng)一品”，大力發(fā)展茶葉等特色產(chǎn)業(yè)，成功打造一系列優(yōu)質(zhì)品牌，其中“安化黑茶”被納入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄，獲評(píng)湖南茶葉鄉(xiāng)村振興“十大領(lǐng)跑公共品牌”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年1至8月，安化黑茶制造產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值104億元，增長(zhǎng)14．3％。在今年8月16日的“茶和天下”中國(guó)茶全球傳播啟動(dòng)儀式上，安化黑茶入選2024福布斯中國(guó)茶行業(yè)系列推選“年度區(qū)域公用品牌”。

圖為安化茶產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)光。安化黑茶產(chǎn)區(qū)主要種植安化云臺(tái)山種、櫧葉齊和群體種，云臺(tái)山種于1965年列入全國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種行列，后又被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)良種。

刻在骨子里的暢銷(xiāo)基因

安化種茶歷史悠久，是中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，也是中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)。安化黑茶早在唐代就有“渠江薄片，其色如鐵，芳香異?！钡挠涊d。在歷史的長(zhǎng)河中，安化黑茶不僅是“茶馬古道”的重要商品，更成為了促進(jìn)民族融合、維護(hù)邊疆穩(wěn)定和對(duì)外交流的重要媒介。

安化黑茶的品質(zhì)特征是外形色澤黑潤(rùn)或黑褐，湯色橙黃或橙紅明亮，香氣純正或帶獨(dú)特松煙香；滋味醇厚或醇和，極耐沖泡。傳統(tǒng)安化黑茶產(chǎn)品有“三尖”即天尖、貢尖、生尖，“三磚”即茯磚、黑磚、花磚和“一花卷”即安化千兩茶。

由于安化黑茶具有發(fā)酵和后發(fā)酵的特點(diǎn)，隨著時(shí)間的推移，其品質(zhì)不僅不會(huì)下降，反而會(huì)更加醇厚。這種特性使得黑茶非常適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，尤其適合運(yùn)往邊疆地區(qū)。由于當(dāng)時(shí)交通不便，茶葉從中原地區(qū)運(yùn)輸?shù)竭吔枰馁M(fèi)數(shù)月時(shí)間，因此耐存儲(chǔ)的安化黑茶成為了首選。

圖為安化“千兩茶”?！扒刹琛笔蔷o壓茶的一種，以其重達(dá)千兩（約36．25公斤）得名，專門(mén)用于長(zhǎng)途運(yùn)輸，尤其是在邊疆貿(mào)易中流通。

安化黑茶不僅作為商品遠(yuǎn)銷(xiāo)西北、歐洲等地，它還跨越地域與文化的界限，將不同民族、不同國(guó)家緊密聯(lián)系在一起。如今，安化黑茶產(chǎn)量和產(chǎn)值均呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其銷(xiāo)售范圍也遍布全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，2023年國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額達(dá)164．26億元，國(guó)際銷(xiāo)售額2000萬(wàn)元。主要出口國(guó)家和地區(qū)有韓國(guó)、俄羅斯、蒙古及東南亞部分國(guó)家。

為鄉(xiāng)村振興發(fā)展注入源源動(dòng)力

安化縣立足打造國(guó)家文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)定位，深挖地域文化、綠色生態(tài)、特色農(nóng)業(yè)等資源優(yōu)勢(shì)，以黑茶文化、梅山文化、冠軍文化、蚩尤文化、陶澍文化為品牌依托，充分發(fā)揮安化黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭引領(lǐng)作用，深入推進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展，使安化黑茶產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

圖為湖南省白沙溪茶廠股份有限公司內(nèi)景。安化黑茶產(chǎn)區(qū)有理想華萊、白沙溪、中茶、高馬二溪、芙蓉山、八角等諸多知名企業(yè)品牌。

據(jù)采訪了解，為提升本地茶葉品牌的知名度和市場(chǎng)影響力，安化縣從四個(gè)方面進(jìn)行著力規(guī)劃：

第一，科技創(chuàng)新與產(chǎn)品升級(jí)。安化縣將加大科技研發(fā)投入，推動(dòng)黑茶深加工和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。

第二，品牌建設(shè)與市場(chǎng)拓展。繼續(xù)深化安化黑茶品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，加大市場(chǎng)推廣力度，拓寬銷(xiāo)售渠道，鞏固非洲等新興市場(chǎng)的同時(shí)，積極開(kāi)拓歐美等高端市場(chǎng)。

第三，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為外資外貿(mào)企業(yè)提供更加便捷、高效的服務(wù)。通過(guò)簡(jiǎn)化審批流程、降低企業(yè)成本等措施，吸引更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)投資興業(yè)。

第四，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。結(jié)合安化縣的文化和旅游資源，推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)與文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。通過(guò)打造綜合服務(wù)區(qū)，提升安化縣的旅游吸引力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

圖為安化第一茶廠景區(qū)。景區(qū)內(nèi)矗立著見(jiàn)證中國(guó)茶葉發(fā)展的標(biāo)志性建筑，收藏著上世紀(jì)40年代至今的珍貴茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣和文獻(xiàn)等，被譽(yù)為“安化茶葉活態(tài)型博物館”，是安化“茶文化的濃縮”“茶葉歷史的見(jiàn)證”。

今年3月，安化縣印發(fā)《2024年安化縣茶產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》。要求落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務(wù)，以縣委“一四五”戰(zhàn)略為統(tǒng)領(lǐng)，以“轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展”為主題，以實(shí)現(xiàn)千億湘茶“半壁江山”為目標(biāo)，以辦好2024首屆中國(guó)黑茶大會(huì)暨第六屆湖南·（益陽(yáng)）安化黑茶文化節(jié)為重點(diǎn)，圍繞“穩(wěn)茶園、抓質(zhì)量、強(qiáng)品牌、活營(yíng)銷(xiāo)、聚合力”開(kāi)展工作，實(shí)現(xiàn)安化茶產(chǎn)業(yè)新的飛躍。

9月28日，2024中國(guó)黑茶大會(huì)、茶祖節(jié)暨第六屆湖南·（益陽(yáng)）安化黑茶文化節(jié)在安化縣舉行。作為首屆中國(guó)黑茶大會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了2024黑茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展會(huì)議、黑茶文化研究成果發(fā)布會(huì)、安化茶旅產(chǎn)業(yè)考察活動(dòng)、企業(yè)商務(wù)活動(dòng)等活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目11個(gè)。并集中發(fā)布黑茶文化品牌、工藝演進(jìn)、文獻(xiàn)史料、名商老號(hào)、古道地圖、邊銷(xiāo)影響、遺產(chǎn)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)振興等8個(gè)專題研究成果，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁活力。

近年來(lái)，黨中央高度重視脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要求積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培育發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮，更在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。安化縣通過(guò)打造安化黑茶公共品牌、擴(kuò)大茶園面積、提升加工技術(shù)等一系列措施，將安化黑茶產(chǎn)業(yè)打造成為區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)。它帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收，全縣10萬(wàn)人因茶脫貧，演繹了“一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的安化傳奇。

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