目前，就全國范圍來講，生產(chǎn)酸奶的主要廠商是蒙牛、伊利、光明，同時三元、君樂寶等也占據(jù)了一部分市場，而蒙牛以其良好的品牌和較寬的產(chǎn)品線在這個市場上占據(jù)了主導(dǎo)地位。

2015年中國10大酸奶品牌

資料來源：全國商業(yè)信息中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院

2015年中國10大酸奶品牌市場綜合占有率

資料來源：全國商業(yè)信息中心、中商產(chǎn)業(yè)研究院

酸奶市場細(xì)分：低溫酸奶受冷鏈制約，常溫酸奶爆炸式增長

中國的低溫酸奶產(chǎn)品受冷鏈建設(shè)拖累2015年低溫酸奶增速10.2%，遠(yuǎn)低于常溫酸奶。常溫酸奶近年來則呈爆炸式增長，2015年超過130億，預(yù)計2016年達(dá)到200億，2017年超過250億。除常規(guī)的產(chǎn)品創(chuàng)新外，常溫酸奶在大瓶化、大健康、加果粒等方面還有很大發(fā)展空間。另外從美國經(jīng)驗看，低脂高蛋白濃度的純正希臘酸奶，值得國內(nèi)企業(yè)關(guān)注。返回搜狐，查看更多

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