中國是茶葉的故鄉(xiāng),盡管從二十一世紀開始,我國飲茶人數(shù)已超過20%,但現(xiàn)在還不是“飲茶大國”,還有很多國人不經(jīng)常飲茶。當前,年輕人主要喝復(fù)方花草茶,而中年人主要喝保健茶,老年人一般喝茶業(yè),我國的茶葉消費市場蘊涵著巨大商機,業(yè)內(nèi)人士將茶產(chǎn)業(yè)稱為二十一世紀的朝陽行業(yè)。

保健食品行業(yè)領(lǐng)先品牌碧生源,從主打“碧生源牌減肥茶+碧生源牌常潤茶”起家,目前已經(jīng)形成“減肥茶+常潤茶+纖纖茶+清源茶”的“四茶”產(chǎn)品,緊緊把握住消費新需求,提高市場競爭力,引領(lǐng)行業(yè)風向標。碧生源牌清源茶主要原料是番瀉嚇、決明子、陳皮、紅茶、綠茶及蜂蜜,標志性成分及含量為每100克含茶多酚2.0克,擁有經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局審批的保健食品批準文號,國食健字G20150158,保健功能為“通便”。

據(jù)介紹,服用方法方面,保健茶可分為飲用茶汁、以藥代茶或以茶汁送藥等;功效方面,可分為治病茶與補益茶,又可具體分為清熱茶、止咳茶、養(yǎng)血茶,或保健茶、減肥茶、養(yǎng)顏茶等。傳統(tǒng)保健茶療法有三大品類特征,一類是單味茶,即用一味茶或一味藥物經(jīng)沖泡或煎煮后飲用,如綠茶、紅茶、烏龍茶、獨參茶、枸杞茶等;二類是茶加藥,是既有茶又有藥物的保健茶,經(jīng)沖泡或煎煮后飲用,如目前中藥房有售的午時茶、川芎茶調(diào)散等;三類是代茶,是指組成中沒有茶,僅有藥,將藥物煎煮或沖泡后代茶飲用,這種方法近年來用得較多,特別是一些具有補益作用的藥物,常常采用這種以藥代茶的方法。另外,按煎煮方法來劃分,保健茶的種類有煎煮茶、沖泡茶;按傳統(tǒng)的方法來分,保健茶的種類有保健茶、藥露等;按服用方法來分,保健茶的種類有飲用茶汁、以藥代茶或以茶汁送藥等;按有無茶葉來分,保健茶的種類有茶保健茶、無茶保健茶; 按藥味組成的多少來分,保健茶的種類有單味方、復(fù)方;按保健茶的功效來分,保健茶的種類有:治病茶、補益茶、清熱茶、止咳茶、養(yǎng)血茶、保健茶、減肥茶、養(yǎng)顏茶等。需要注意的是,養(yǎng)生保健是一個長期堅持的過程,不管在運動還是飲食上都應(yīng)該注意為健康做積累,平時喝茶選擇保健茶屬于養(yǎng)生的一個重要方面,對于身體的一些小的不良狀態(tài),  喝茶就可以解決。

保健食品在我國是指聲稱具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模增長穩(wěn)定,年均復(fù)合增長率達7.75%。根據(jù)我國經(jīng)濟發(fā)展狀況,以及行業(yè)發(fā)展趨勢,預(yù)計2025年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模將超過2000億元。隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快,同時人們養(yǎng)生、保健意識不斷增強,生活方式的改變和健康理念的普及,營養(yǎng)保健食品消費人群年齡階層不斷擴大,中青年人群對于營養(yǎng)保健食品的消費需求亦在快速上升,碧生源牌清源茶的消費需求有望迎來穩(wěn)步增長良機。

圖:碧生源牌清源茶

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