【摘要】青少年健康飲食對人的一生都很重要，青少年的孩子主要是以讀書為主，所以青少年健康飲食有很多是保護(hù)孩子的眼睛的。所謂眼睛是心靈的窗戶，而且讀書的孩子眼睛也是比較重要的。下面小編就為您介紹一下青少年健康飲食有哪些。

　　青少年健康飲食之提供充足的維生素A和胡蘿卜素：
　　維生素A是構(gòu)成眼睛感光物質(zhì)的重要原料，有保護(hù)眼睛和其他上皮組織，間接抗感染的功能。缺乏維生素A，人體從亮到暗的適應(yīng)能力就會下降，此外，還會導(dǎo)致眼睛干燥，嚴(yán)重者甚至起白斑、角膜軟化或潰瘍。充足的維生素A，可增加眼睛角膜的光潔度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。同時可以保證良好的夜視力，避免夜盲癥的發(fā)生。在飲食上可以吃點(diǎn)動物肝臟、奶類及蛋類，以及富含胡蘿卜素的蔬菜，如深綠色葉菜和橙黃色蔬菜、水果。

　　青少年健康飲食之補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)：
　　蛋白質(zhì)是眼組織不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)長期供給不足，則會加速眼組織衰老，功能減退，視力下降。所以，為防治視力減退，可給孩子多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量較高的食物，如瘦肉、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等。

　　青少年健康飲食之礦物質(zhì)不可忽視：
　　微量元素如鋅、鉻、鉬、硒等，也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)其生理功能，如鋅能增加視覺神經(jīng)的敏感度，鉬是虹膜的組成成分。鈣和磷可使鞏膜堅(jiān)韌，并參與視神經(jīng)生理活動。膳食中長期缺鈣，會導(dǎo)致眼肌凋節(jié)能力和恢復(fù)能力差，使近視度數(shù)加深?？梢赃m量食用牛奶、豆腐、貝類和軟體類海鮮、瘦肉、魚類、黑芝麻、核桃等來補(bǔ)充礦物質(zhì)。

　　青少年健康飲食之維生素不可少：
　　維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用。缺乏維生素B1會引起眼睛的軸性視神經(jīng)發(fā)炎，以及眼睛發(fā)紅、發(fā)癢、灼痛及對明亮燈光有過敏感的情況。維生素C、E是最好的抗氧化營養(yǎng)素，可以幫助降低白內(nèi)障的患病幾率。此外，缺乏鈣質(zhì)和維生素D會導(dǎo)致角膜和鞏膜的水腫、軟化。富含維生素C的食物有橘子、柚子、番茄等水果和蔬菜，鮮棗、彌猴桃的含量更為豐富。各種新鮮堅(jiān)果、豆類、大豆油等還有豐富的維生素E；B族維生素主要儲存在雞蛋黃、牛奶、動物內(nèi)臟、瘦肉、豆類、各種粗糧、全麥?zhǔn)称分小?/p>

　　慧擇提示：從以上的內(nèi)容您就可以知道青少年健康飲食主要要有充足的營養(yǎng)。其實(shí)這些食物不僅對孩子的眼睛有好處，最重要的是可以調(diào)養(yǎng)生息。青少年健康飲食一般都是媽媽煮給孩子吃的，所以媽媽一定要了解青少年健康飲食，給孩子一個健康的身體。

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