2015年6月30日，國務(wù)院新聞辦公室今日舉行新聞發(fā)布會，國家衛(wèi)生計生委副主任、國家中醫(yī)藥管理局局長王國強介紹《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015）》有關(guān)情況，并答記者問。國家衛(wèi)生計生委副主任、國家中醫(yī)藥管理局局長王國強表示，全國18歲及以上成年男性和女性的平均身高分別為167.1cm和155.8cm，平均體重分別為66.2kg和57.3kg，與2002年相比，居民身高、體重均有所增長。

　　王國強表示，居民膳食能量供給充足，體格發(fā)育與營養(yǎng)狀況總體改善。十年間居民膳食營養(yǎng)狀況總體改善，2012年居民每人每天平均能量攝入量為2172千卡，蛋白質(zhì)攝入量為65克，脂肪攝入量為80克，碳水化合物攝入量為301克，三大營養(yǎng)素供能充足，能量需要得到滿足。

　　全國18歲及以上成年男性和女性的平均身高分別為167.1cm和155.8cm，平均體重分別為66.2kg和57.3kg，與2002年相比，居民身高、體重均有所增長，尤其是6-17歲兒童青少年身高、體重增幅更為顯著。

　　成人營養(yǎng)不良率為6.0%，比2002年降低2.5個百分點。兒童青少年生長遲緩率和消瘦率分別為3.2%和9.0%，比2002年降低3.1和4.4個百分點。

　　6歲及以上居民貧血率為9.7%，比2002年下降10.4個百分點。其中6-11歲兒童和孕婦貧血率分別為5.0%和17.2%，比2002年下降了7.1和11.7個百分點。

　　此外，王國強表示，居民膳食結(jié)構(gòu)有所變化，超重肥胖問題凸顯。過去10年間，我國城鄉(xiāng)居民糧谷類食物攝入量保持穩(wěn)定?？偟鞍踪|(zhì)攝入量基本持平，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所增加，豆類和奶類消費量依然偏低。脂肪攝入量過多，平均膳食脂肪供能比超過30%。

　　蔬菜、水果攝入量略有下降，鈣、鐵、維生素A、D等部分營養(yǎng)素缺乏依然存在。2012年居民平均每天烹調(diào)用鹽10.5克，較2002年下降1.5克。

　　全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年上升了7.3和4.8個百分點，6-17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，比2002年上升了5.1和4.3個百分點。

　　知識鏈接：身高體重比例標準

　　腰臀比

　　有研究稱，腰圍和臀圍的比例是性感的最重要因素，但是通過深入調(diào)查分析，健康專家認為，體重指數(shù)是一個評定性感指數(shù)的關(guān)鍵數(shù)字，腰臀比=腰圍/臀圍，男性》0.90、女性》0.80就表明已經(jīng)存在局部肥胖了。

　　標準體重計算BMI法

　　體重指數(shù)=體重（公斤）除于身高（米）的平方kg/m2。一般認為，正常的體重指數(shù)為18到25之間，超重的體重指數(shù)為25到30之間，肥胖的體重指數(shù)為30以上。其標準如下：

　　1、正常體重：體重指數(shù)=18-25;

　　2、超重：體重指數(shù)=25-30;

　　3、輕度肥胖：體重指數(shù)》30;

　　4、中度肥胖：體重指數(shù)》35;

　　5、重度肥胖：體重指數(shù)》40。

　　身高體重的比例還與年齡有關(guān)，不同的年齡其比例是不一樣的，所以，我們不能盲目的減肥，同時也不能任由體重無節(jié)制的上升，過瘦過胖對于我們的身體健康都不利。

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