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痛風(fēng)能吃番茄炒蛋嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 02:38

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痛風(fēng)能吃番茄炒蛋嗎

金笛兒中醫(yī)風(fēng)濕病科副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國(guó)第43主頁(yè)

番茄炒蛋即西紅柿炒雞蛋，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)爻裕诩毙园l(fā)作期要適當(dāng)?shù)厣俪?，急性發(fā)作期基本上提倡吃得比較素比較合適，如果炒雞蛋有的地方素菜葷做，甚至放點(diǎn)葷油進(jìn)去，則不太適合，急性發(fā)作期建議盡量吃素比較好。

在慢性緩解期吃西紅柿炒雞蛋應(yīng)該沒(méi)有大問(wèn)題，唯一要提示的是健康的飲食也需要葷素搭配，適當(dāng)吃各種各樣的食物才比較好，要吃一些健康的蛋白質(zhì)類、健康的脂肪，也包括健康的碳水化合物，碳水化合物應(yīng)該吃富含纖維素、以支鏈淀粉為主的食物，即很多粗糧。

健康的脂肪酸不是動(dòng)物油脂，動(dòng)物油脂是不健康的脂肪。蛋白質(zhì)也提倡吃植物類的蛋白，或者吃不是紅肉類的蛋白，即白肉，如雞、鴨、鵝的蛋白質(zhì)，對(duì)痛風(fēng)患者都有好處，所以要均衡食用，對(duì)痛風(fēng)較有好處。

2023-05-04瀏覽29597次

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王海龍副主任醫(yī)師寶雞市中醫(yī)院三甲結(jié)石能不能吃番茄炒蛋"泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者可以吃番茄炒蛋，并不會(huì)增加患有結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)增加腎絞痛的癥狀，所以在飲食上并不限制吃番茄炒蛋。泌尿系統(tǒng)結(jié)石絕大多數(shù)屬于草酸鹽的結(jié)石或者磷酸鹽結(jié)石，吃了番茄炒蛋以后，經(jīng)過(guò)人體機(jī)體代謝以后并不會(huì)增加體內(nèi)的草酸含量或者鈣質(zhì)含量，所以并不增加結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。n對(duì)于存在泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者，需要控制食物中含有草酸過(guò)高、嘌呤過(guò)高或者鈣質(zhì)過(guò)高的食物。尤其是對(duì)于尿酸過(guò)高的患者，需要嚴(yán)格控制含有嘌呤食物的攝入，防止形成尿酸結(jié)晶或者結(jié)石等。比如日常生活中我們所吃的芹菜、萵筍、甜菜、巧克力、可可、草莓、楊梅、各種動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮制品，長(zhǎng)期大量的食用，都可以增加患有結(jié)石的概率。"王志新主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院三甲全國(guó)第43孩子發(fā)燒可以吃番茄炒蛋嗎"發(fā)燒的時(shí)候多數(shù)的情況下是可以吃番茄炒蛋，因?yàn)樾『⒆釉诎l(fā)熱的時(shí)候是疾病狀態(tài)，能夠吃一些讓孩子胃口大開(kāi)，同時(shí)能夠補(bǔ)充維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，是很好的補(bǔ)充。番茄炒雞蛋本身小孩子容易接受，也是有下飯的作用。同時(shí)，番茄中的維生素含量比較豐富，對(duì)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)很有幫助。雞蛋的蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充對(duì)身體免疫能力的提高也會(huì)有一些作用。n有一些特殊的情況下要注意回避，首先，過(guò)敏體質(zhì)的孩子，在發(fā)熱的時(shí)候過(guò)敏狀態(tài)可能會(huì)更加嚴(yán)重，所以存在番茄或者是雞蛋過(guò)敏的孩子，盡量就不要再吃番茄炒雞蛋。其次，有些孩子如果消化道功能特別不好，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等情況，最好也不要吃番茄炒雞蛋，容易造成出現(xiàn)消化不良等癥狀。再次，要根據(jù)孩子的情況進(jìn)行補(bǔ)充食物。"胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37減肥可以吃番茄炒蛋嗎"減肥期間可以適量吃番茄炒雞蛋，肥胖最主要的原因是攝入的熱量長(zhǎng)期大于消耗的熱量。過(guò)多的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)帶來(lái)肥胖，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。減肥期間吃番茄炒雞蛋會(huì)帶來(lái)豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，還有一定的蛋白質(zhì)，有益于營(yíng)養(yǎng)、有益于健康，而且熱量并不會(huì)超標(biāo)，影響減肥的效果。n減肥期間盡量不吃含糖食物，比如甜飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力、蛋糕、奶油、面包、糯米類的黏食。盡量遠(yuǎn)離高油食物，比如所有堅(jiān)果、超市包裝小食品，油炸、油煎食物，還有各種醬，像蛋黃醬、沙拉醬、面醬、雜醬、芝麻醬。另外，還有冷飲、冰激凌、高脂的肉類，像內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、燒烤、麻辣燙，這些往往帶來(lái)更多的熱量，影響減肥的療效。"許樂(lè)主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國(guó)第60腸胃炎可以吃番茄炒蛋嗎腸胃炎在醫(yī)學(xué)上的專業(yè)名詞為胃腸炎，胃腸炎的病人是否能吃番茄炒雞蛋，是根據(jù)胃腸炎的階段，即疾病的嚴(yán)重程度來(lái)決定的。1、能：如果是很輕微的胃腸炎，比如偶爾一兩次大便稀，也沒(méi)有腹痛、發(fā)熱、惡心、嘔吐的癥狀，這類胃腸炎的病人能吃番茄炒雞蛋。但是一定要特別注意，千萬(wàn)不要放太多的油，因?yàn)槲改c炎病人的消化能力降低，而油膩的東西不容易消化，對(duì)胃腸炎病人的影響較大，所以番茄炒雞蛋要少放油；2、不能：如果胃腸炎現(xiàn)在正在非常嚴(yán)重的階段，比如反復(fù)地腹瀉、腹痛、惡心嘔吐，甚至還發(fā)熱，這個(gè)時(shí)候需要禁食，最多就是喝點(diǎn)水。嚴(yán)重時(shí)還要到醫(yī)院去輸液，要補(bǔ)充水分，糾正酸堿平衡的紊亂，糾正電解質(zhì)的紊亂。如果是細(xì)菌感染引起，還需要使用抗生素。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37血糖高可以吃番茄炒蛋嗎"血糖高的患者是可以吃番茄炒雞蛋的，只是在食用的過(guò)程中不要再往里面添加白糖、紅糖。血糖高到一定程度就是糖尿病患者，空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小時(shí)血糖數(shù)值≥11.1mmol/L就可以診斷為糖尿病。糖尿病患者血糖控制的達(dá)標(biāo)或者不達(dá)標(biāo)的情況下都可以吃番茄炒蛋，但是都不建議在這種菜中再用加用糖的制劑。n番茄對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是可以食用的，因?yàn)榉训暮橇亢苌?，大約是2%左右，可以忽略不計(jì)，雞蛋對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)每天吃1-2個(gè)是可以的，糖尿病患者的雞蛋應(yīng)該算在每天進(jìn)食大卡中間。但是糖尿病患者的飲食大卡要根據(jù)患者的身高來(lái)進(jìn)行計(jì)算，對(duì)每天食入的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。炒雞蛋的過(guò)程中患者不宜吃得過(guò)多，不要超過(guò)每天的進(jìn)食大卡即可。"劉愛(ài)華主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國(guó)第60痛風(fēng)患者能吃番茄嗎痛風(fēng)患者可以吃番茄。痛風(fēng)患者需要限制日常飲食當(dāng)中的嘌呤攝入量，建議多吃低嘌呤含量的食物，而番茄是一種嘌呤含量較低的蔬菜，每100g番茄當(dāng)中，嘌呤含量?jī)H為4mg。所以對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，無(wú)論是處于急性期還是慢性期，都可以吃番茄。番茄除嘌呤含量比較低以外，其它營(yíng)養(yǎng)素成分也較多。番茄當(dāng)中含有的維生素C、果膠成分可以抑制腸道脂肪吸收、保護(hù)細(xì)胞器功能。另外番茄本身的熱量也較低，所以是一種好的減肥食品。番茄當(dāng)中含有番茄紅素可以保護(hù)血管、預(yù)防腫瘤，所以痛風(fēng)患者適量吃番茄可以控制體重、降低血尿酸水平。但在吃番茄時(shí)，尤其是在生食番茄時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免引起胃腸道感染，出現(xiàn)腹瀉從而誘發(fā)痛風(fēng)。遲騁副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國(guó)第21痛風(fēng)能吃番茄嗎，痛風(fēng)禁忌食物有哪些痛風(fēng)患者要少吃番茄，盡管番茄的嘌呤含量并不高，不屬于高嘌呤的食物，但番茄中含有較豐富的谷氨酸，可以為嘌呤的合成提供氮原，從而增加尿酸的合成。此外谷氨酸中的酚酸還可以抑制尿酸的排泄，從而造成痛風(fēng)的發(fā)作，所以痛風(fēng)患者要限制食用番茄。除了番茄之外，很多高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者也都是不能食用的。所謂高嘌呤食物是指每100g食材中嘌呤含量≧150mg的食物，最常見(jiàn)的就是海產(chǎn)品，比如貝殼類的海鮮、深海的魚(yú)類等。其次就是動(dòng)物的內(nèi)臟，如豬牛羊的心、肝、腦、腎、肺等，都屬于高嘌呤食物。第三是牛羊肉，這些紅肉中的嘌呤含量也是比較高的。四是火鍋湯、肉湯、魚(yú)湯、高湯，在這些湯料中嘌呤含量都是比較高的。第五是啤酒，盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒在人體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生大量的嘌呤類物質(zhì)，因此痛風(fēng)患者，也是不能飲啤酒的。最后就是一些植物性的食物，比如海藻、海帶，都屬于嘌呤含量較高的食物，也是不建議患者食用的。劉愛(ài)華主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國(guó)第60痛風(fēng)可以吃韭黃炒蛋嗎痛風(fēng)人群可以吃韭黃炒蛋，建議痛風(fēng)人群多食用低嘌呤含量的食物，如新鮮蔬菜、含糖量較低的水果。而在痛風(fēng)間歇期的時(shí)候，可以適量吃中嘌呤含量的食物，而不建議吃高嘌呤含量的食物。韭黃以及雞蛋的嘌呤含量都較低，每100g韭黃當(dāng)中嘌呤含量?jī)H為16mg。而雞蛋當(dāng)中的嘌呤含量更低，每100g蛋中的嘌呤含量?jī)H為4mg，所以對(duì)于痛風(fēng)人群，吃韭黃炒蛋并不會(huì)增加嘌呤攝入量，即不會(huì)對(duì)血尿酸水平產(chǎn)生過(guò)多的影響。但也需注意，由于痛風(fēng)人群不建議食用肉類，部分患者認(rèn)為可以食用雞蛋就多攝入雞蛋，但攝入過(guò)量雞蛋，對(duì)于痛風(fēng)人群也有一定的不利影響。因?yàn)橥达L(fēng)人群合并血脂升高、肥胖癥的情況較多，而過(guò)量食用雞蛋，也會(huì)對(duì)血脂水平，尤其是膽固醇的水平，產(chǎn)生一定的不良影響。另外對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，也不推薦食用炒的雞蛋，但在進(jìn)食韭黃炒蛋時(shí)食用適量蛋，并沒(méi)有過(guò)多的影響。楊鐵生主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國(guó)第21痛風(fēng)可以吃番茄嗎痛風(fēng)患者可以吃番茄，因?yàn)榉驯旧砗堰屎坎⒉桓撸鳛橥达L(fēng)患者主要是控制高嘌呤食物的攝入。主要指100g食物中嘌呤含量>150mg，如內(nèi)臟、豬肝、豬心、豬肺、豬腦、鴨腸、雞心、雞肝等，還有啤酒、白酒、黃酒、碳酸飲料，以及含果糖高的食品和海鮮，尤其需控制蚌殼類的海鮮。此外，痛風(fēng)患者需適當(dāng)多喝水，每天飲水量保持在2000-2500ml。如果血尿酸含量在500以上，需在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降尿酸的藥物，包括促進(jìn)尿酸排泄的藥物，以及抑制尿酸生成的藥物，才可使血尿酸含量維持在合理范圍內(nèi)，減少疾病復(fù)發(fā)以及并發(fā)癥的發(fā)生。楊立平副主任醫(yī)師大慶市中醫(yī)醫(yī)院三甲腦梗能吃西紅柿炒蛋嗎"　　腦梗的患者能吃西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋烹飪的方法比較簡(jiǎn)單，鹽放的也不多，屬于比較清淡可口的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，西紅柿中含有很多豐富的胡蘿卜素、維生素C，還有其他B族維生素。西紅柿中番茄紅素就很好的抗氧化的能力，對(duì)于大腦神經(jīng)功能的恢復(fù)有益處?！　‰u蛋中也含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有比較豐富的軟磷脂、固醇類的物質(zhì)，對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的營(yíng)養(yǎng)需要，都有很好的作用，所以比較適合腦梗的患者作為日常的食物吃?；颊叩娘嬍吃瓌t上就是低鹽、低脂飲食，盡量避免吃油脂比較大的食物，避免吃動(dòng)物油脂類的物質(zhì)，以免加重患者腦動(dòng)脈硬化的程度。"

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